Figues au fromage de chèvre et coppa di parma
Recette
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8 personnes
Vous avez envie de tapas sympas préparées sur le Big Green Egg sans avoir à passer trop de temps à cuisiner ? Aucun problème ! Cette recette de figues au fromage de chèvre et coppa di Parma est prête en un clin œil. Pendant que le Big Green Egg se met à la température désirée, vous pouvez vous lancer dans les préparatifs. Vous n’aurez plus qu’à réchauffer rapidement les tapas au moment voulu!
INGRÉDIENTS
Figues au fromage de chèvre et coppa di parma
- 12 figues mûres
- 100 g de fromage de chèvre mou
- 12 petites tranches de coppa di Parma
- 50 g de miel liquide
- 8 petites branches de thym
PRÉPARATION
- Allumez le Big Green Egg, grille placée dessus, et faites chauffer à 150 °C.
- Faites une profonde incision en croix dans les figues, en commençant par le haut et en veillant à ne pas les couper complètement. Ouvrez-les légèrement et placez-les dans la lèchefrite ronde.
- Débitez le fromage de chèvre en 12 petits morceaux que vous poserez à l’intérieur de chacune des figues. Répartissez les tranches de coppa di Parma entre les figues et arrosez ces dernières de miel. Répartissez les petites branches de thym sur l’ensemble.
- Posez la lèchefrite sur la grille de l’EGG et fermez le couvercle. Faites chauffer 8 minutes env. jusqu’à ce que les figues soient chaudes et que le fromage ait fondu.
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