Sauteuse en fonte

Que vous disposiez de peu ou de beaucoup de temps, en ce qui concerne le poêlon en fonte (Cast Iron Skillet), « le temps ne fait rien à l’affaire ». Extrêmement polyvalent, il est capable de saisir les viandes en quelques minutes ou au contraire de les laisser mijoter pendant des heures. Pourquoi ne pas préparer de délicieuses entrecôtes, un bon bœuf Rendang indonésien, un gratin de pommes de terre ou un petit ragoût, par exemple ? Et s’il vous reste du temps, le poêlon est également idéal pour confectionner un joli et savoureux dessert tel qu’un cobbler ou un clafoutis.

La fonte est un matériau d’une telle longévité que ce poêlon vous accompagnera toute une vie (voire plus). Elle peut en outre supporter des températures très élevées tout en distribuant uniformément et parfaitement la chaleur, assurant une température uniforme sur toute la surface de cuisson. Des caractéristiques bien appréciables quand il s’agit de sauter, braiser ou faire mijoter des aliments. Équipé de deux poignées fonctionnelles, le poêlon fait 36 cm de diamètre. Après utilisation, il vous suffit de le laver à l’eau chaude et de le graisser légèrement avec de l’huile végétale pour qu’il redevienne comme neuf.