Ich grille für mein leben gern und bin eher der Fan von “einfach aber geil”. Ein perfektes Steak das perfekt gegrillt ist, ist mir lieber als ein 7 Gänge Menü im Sternerestaurant.
Was macht den Keramikgrill für dich so besonders und warum hast du dich für das Big Green Egg entschieden
Der erste Keramikgrill in Europa war das BGE und ich war sofort verliebt. Die große Comunity in den USA hat mich dann dazu bewegt irgendwann mal “umzusteigen” und ich habe diesen Wechsel nie bereut. Das ist jetzt ca. 10 Jahre her und ich bin immer noch begeistert.
Ich liebe mein EGG weil
Ich damit alles machen kann!
Welche EGGS hast du im Einsatz & für was
Das Large und das MiniMax, das Large ist hauptsächlich für grössere Fleischstücke und größere meng da und Das MiniMax ist meine Steakmaschine.
Dein Lieblingszubehör
Rotiserrie und Gusspfanne.
Dein nächstes Projekt mit dem EGG
Wahrscheinlich ein mit Honiggasiertes Kalbskotltte.
Ein kleines Rezept zum Nachmachen
Grillt ein Steak 😉
Alles was du noch sagen möchtest
Egal was ihr macht und grillt, achtet auf gut Qualität und gute Gesellschaft denn grillen macht nur spaß mit Leuten die man mag und nicht mit der der nervigen Schwiegermutter…
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