Chicken Wings - Real Smoke BBQ Super Bowl Rezept #3
Rezept
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5 minuten
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60 minuten
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5 minuten
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8 personen
Real Smoke BBQ Road to SuperBowl – Danke and die Jungs für das Super Bowl Special. Sie haben sich 8 US GameDay Klassiker ausgesucht und diese für das Big Green Egg angepasst. Stay tuned für 8 tolle Rezepte & Ideen für Snacks, passend zum Super Bowl.
ZUTATEN
Zutaten für 8 hungrige Super Bowl Fans
- 4kg Chicken Wings (achtet bitte auf die Qualität)
- Grillgewürz
- BBQ Sauce
ZUBEREITUNG
- Zubereitung auf dem Grill.
- Chicken Wings auspacken und trocken tupfen.
- Dann die Flügelchen mit Eurem Lieblingsgewürz einreiben.
- Den Grill auf 160 Grad einheizen. Am besten indirekte Hitze.
- Jetzt kommen die Wings auf den Grill. Dort circa 50 Minuten schön garen. Achtet ein wenig auf die Farbe. Eventuell mal umbeugen, da Euer Grill leichte Wärmeunterschiede haben wird. Dann werden alle gleichmäßig braun und knusprig.
- Nach 50-60 Minuten sind Eure Wings nun wunderbar knusprig. Sind sie Euch noch zu hell, lasst sie einfach ein wenig länger auf dem Grill. Das hängt auch davon ab, wieviel Zucker in der Gewürzmischung ist.
- Wir richten sie gerne auf einer großen Platte an, oder auf einem Tisch mit etwas Backpapier. Dann kann jeder direkt zugreifen. Jetzt etwas BBQ Sauce darüber träufeln, etwas Koriander oder Sesam zur Deko für’s Auge… Sensation.
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