Süsse pizza mit warmem und kaltem Obs
Rezept
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4 stück
Ein Pizzaboden kann auch als Basis für ein leckeres Dessert verwendet werden. Machen Sie einmal eine süße Pizza mit einem Belag aus Schokolade und Obst. In diesem Rezept belegen wir die süße Pizza mit warmem (Melone, Kiwi und Orange) und mit kaltem (Erdbeeren) Obst. Genuss pur!
ZUTATEN
Süsse Pizza
- 20 g Wassermelone
- 20 g Honigmelone
- 20 g Galiamelone
- 20 g Cantaloupe-Melone
- 1 Kiwi
- ½ Orange
- 4 Löffelbiskuits
- 120 g Nutella
- 4 kleine Teigböden
- 4 bis 6 Erdbeeren
- geschlagene Sahne, je nach Geschmack
- 1 EL Thymianhonig
ZUBEREITUNG
- Das Fruchtfleisch der diversen Melonensorten in Würfel schneiden. Die Kiwi schälen und in Würfel schneiden. Die Orange schälen, die Schnitzen trennen und halbieren. Die Löffelbiskuits in kleine Stücke brechen.
- Die Pizzaböden großzügig mit Nutella bestreichen. Da das oft schwierig ist, empfiehlt es sich, die Nutella kurz zu erwärmen, damit sie sich leichter ausstreichen lässt. Die Pizzen mit den Obstwürfeln und den zerkleinerten Löffelbiskuits belegen. Die Minipizzen mithilfe der Aluminum Pizza Peel auf den mit (Mais-)Mehl bestäubten Baking Stone gleiten lassen, den Deckel des EGGs schließen und die Pizzen in etwa 8 bis 10 Minuten gar werden lassen. Dabei eine Temperatur von 250 bis 265 °C beibehalten. In der Zwischenzeit die Erdbeeren in Scheiben schneiden.
- Die Pizzen vorsichtig vom flachen Back- und Pizzastein nehmen und mit den Erdbeerhälften belegen. Ein kräftiger Klacks Sahne und einige Tropfen Thymianhonig runden die süßen kleinen Pizzen perfekt ab!
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