Az Enjoy! valamennyi számával egy-egy új utazást teszünk az ízek birodalmába. Ínycsiklandozó ételek receptjeivel és háttértörténeteinkkel szeretnénk megihletni olvasóinkat, továbbá segítséget kívánunk nyújtani ahhoz, hogy a Big Green Egg által lehetővé tett főzési technikák minél szélesebb palettájával ismerkedjenek meg.
Ezúttal Thomasszal és Jenny-vel Atlantába, a Big Green Egg szülővárosába teszünk látogatást. Ez az autentikus és lelkes svéd házaspár régóta elkötelezett az EGG-ek iránt, és immár 13 darab (!) büszke tulajdonosai. Most útra keltek, hogy felfedezzék a Big Green Egg gyökereit, és megismerkedjenek a helyi hozzávalókkal és étkezési szokásokkal. Atlantai utunk remek alkalmat kínált arra is, hogy megosszuk olvasóinkkal az EGG egyesült államokbeli történetének egy darabkáját és európai fejlődését. A Big Green Egg Inc. vállalat alapító atyja, az amerikai Ed Fischer a kezdetekről mesél nekünk, Wessel Buddingh, a Big Green Egg Europe alapítója pedig európai kalandjáról tart beszámolót. Kellemes sütés-főzést!
