Puntate la sveglia per vedere quante più Olimpiadi invernali possibile? Invitate amici e parenti a goderti i giochi olimpici con un barbecue in stile coreano! Mentre gli atleti riposano dopo una feroce competizione a Pyongyang, potete rimanere nello spirito olimpico con queste ricette coreane. Con questo divertente tipo di cucina coreana, potete servire i piatti uno dopo l’altro, ma potete anche prepararli in anticipo e metterli tutti sul tavolo allo stesso tempo. Dopo tutto
CONDIMENTI E AROMI
Aglio, zenzero, peperoncino, salsa di soia e olio di sesamo sono i condimenti e i sapori più importanti della cucina coreana. Se li avete a casa, avete solo bisogno di alcuni ingredienti extra per preparare le ricette coreane, perché i piatti sono genuini e sorprendentemente semplici. Meno è meglio!
PREPARAZIONE COMPLETA IN ANTICIPO
Un altro vantaggio di un barbecue coreano è che potete preparare tutto in anticipo. Una volta che la carne è nella marinata e avete preparato la pastella per i pancake salati, avrete ancora del tempo per voi prima che i vostri ospiti arrivino. La pasta di ssamjang che servi sul piatto è disponibile già pronta, ma bastano cinque minuti per prepararla in modo delizioso; fresca, senza additivi inutili. Così sarà più sana e più gustosa.
IL PERFETTO BARBECUE COREANO
Durante un autentico barbecue coreano, voi e i vostri ospiti sarete seduti al tavolo. Il barbecue starà in mezzo e intorno ad esso vi saranno piatti con carne marinata, verdure, riso e salse. Tutti grigliano i loro ingredienti, che potete mangiare separatamente, ma anche mescolare e abbinare in tutti i modi. Usando gli ingredienti grigliati, un po ‘di riso, pasta di ssamjang, cipolline e una foglia di lattuga croccante, potete fare facilmente degli involtini deliziosi e sani. Lo svantaggio di questa autentica forma di barbecue è che il fumo e l’odore rimangono nella casa. Inoltre, dovrete fare a meno del delizioso sapore del Big Green Egg. Pertanto, ti suggeriamo di accendere il carbone nel tuo EGG e godervi un perfetto barbecue coreano dal Big Green Egg.
