In ogni numero di Enjoy! vi portiamo con noi in una spedizione del gusto. Lo scopo è quello di ispirarvi con ricette squisite e storie originali e di presentarvi le molte tecniche di cottura che Big Green Egg mette a vostra disposizione.
Questa volta andiamo con Thomas e Jenny ad Atlanta, la città natale di Big Green Egg. Questa coppia svedese, autentica ed entusiasta, è pazza dei suoi (oramai ben 13!) EGG. Andando alla ricerca delle origini di Big Green Egg, Thomas e Jenny scoprono gli ingredienti e le abitudini culinarie locali.
Il viaggio ad Atlanta è un ottima occasione per raccontarvi un frammento di storia, relativo alla nascita dell’EGG negli USA ed ai suoi sviluppi in Europa. L’americano Ed Fischer, fondatore di Big Green Egg Inc., spiega come tutto ebbe inizio e Wessel Buddingh’, fondatore di Big Green Egg Europe, racconta la sua avventura europea. Enjoy!
