Volete preparare una costata di manzo, un carrè d’agnello o una bistecca di cervo?

Le portate del menu di Natale dovrebbe essere decise diverse settimane prima. Se scegliete 3, 5 o 10 portate, il piatto forte dovrebbe essere scelto con cura e assaggiato in anticipo. Un bel pezzo di carne, cucinato alla perfezione nel Big Green Egg farà contenti tutti! Per questo motivo vorremmo condividere con voi tre ricette in questo speciale che valorizzeranno il vostro menu di Natale: un carrè marinato d’agnello, una costata di manzo e una bistecca di cervo, un vero classico.