5-Piece EGGspander Kit
Sguinzagliate la vostra creatività culinaria con il 5-Piece EGGspander Kit. Questo sistema intelligente facilita tutta una serie di configurazioni che vi permetteranno di trarre il meglio da voi stessi e dal vostro EGG. Questo set accuratamente studiato, consiste in un Multi-Level Rack, composto da due parti, un convEGGtor Basket e 2 griglie in acciaio inossidabile – che rendono l’EGGspander Kit il kit di base perfetto per tutti gli entusiasti dell’EGG.
Se tutte queste diverse configurazioni non sono ancora abbastanza intriganti per voi, disponiamo di molti altri accessori. Lasciate che siano le vostre tecniche di cottura preferite a determinare di quali accessori non potete fare a meno.
2-Piece Multi Level Rack
Siete a corto di superficie di cottura? Allora alzatevi di livello! Il 2-piece Multi Level Rack consiste di 2 parti: una griglia in acciaio inossidabile ed una griglia sopraelevata, che vi permette di lavorare su più livelli, raddoppiando così la superficie di cottura. Questo significa: il doppio delle deliziose creazioni.
- Griglia di cottura scorrevole sopraelevata con uno spazio di 10 cm per un facile accesso
- Disegnato per essere combinato con la Stainless Steel Grid standard
- Componente di base per l’EGGspander System; compatibile con il convEGGtor basket
1-Piece convEGGtor Basket
L’ingegnoso convEGGtor Basket vi permette di inserire agevolmente il vostro convEGGtor nel Big Green Egg, o di rimuoverlo. Potete usarlo per la cottura diretta o indiretta, su più libelli e, combinandolo con il 2-Piece Multi-Level Rack, le possibilità diventano davvero infinite.
- Facile inserimento o rimozione del convEGGtor
- Cottura diretta o indiretta su più libelli
- Cottura su griglia rialzata
- Componente di base per l’EGGspander System; compatibile con il2-Piece Multi Level Rack
- La dimensione delle maniglie è adatta all’utilizzo di guanti da forno
Stainless Steel Half Grid
Questa griglia vi permette di utilizzare la metà della superficie di cottura del vostro EGG per grigliare, friggere o arrostire, lasciandovi sufficiente spazio per sbizzarrirvi con le altre tecniche di cottura. Realizzata in acciaio inossidabile della migliore qualità, ovviamente.
- Acciaio Inossidabile 304
Perforated Half Grid
Vi piace cucinare sull’EGG ingredienti delicati come frutti di mare e pesce? Manteneteli intatti con la Perforated Cooking Grid. Ideale anche per le verdure tagliate fini o gli asparagi, per esempio.
- Alluminio antiaderente
- Resistente a temperature fino a 232°C
Half convEGGtor Stone
La Half convEGGtor Stone è molto versatile. Può essere utilizzata come piano di cottura intermedio insieme al convEGGtor se si desidera cucinare con metodo diretto e indiretto nello stesso momento, oppure può essere utilizzata come scudo di calore completo posizionandone due uno accanto all’altra.
Disegnata per essere una “pietra anti-scottatura” quando due mezze piastre sono appaiate, essa aumenta lo spazio di cottura. Con un convEGGtor, il diametro ridotto può far sì che gli alimenti brucino ai bordi. Quindi, questo sistema è ideale per cuocere grandi volumi a bassa temperatura, come nel caso della preparazione di ali di pollo. Inoltre, anche usando mezza piastra, potete contare su metà zona di cottura in cui gli alimenti non rischiano di bruciare. La Half convEGGtor Stone è realizzata in ceramica Big Green Egg.
Attenzione: quando usate il 5-Piece EGGspander Kit, per via della sua dimensione, solo 1 Half convEGGtor Stone può essere inserita nel ripiano di mezzo.
Cast Iron Half Grid
Siete fanatici del grill? Mediante il Cast Iron Half Grid, potete grigliare tranci di salmone, bistecche e verdure con invitanti segni di grigliatura. Perfettamente scottati esternamente, tenerissimi all’interno. La metà della superficie di cottura per un sapore completo.
- Ghisa di alta qualità.
- Due lati. Utilizzate l’altro lato per ottenere segni di grigliatura più larghi.
Half Plancha Griddle
Una piastra in ghisa a doppia funzione: sul lato rigato potete grigliare ingredienti piccoli o delicati, mentre il lato liscio è ideale per preparare pancake, crêpe o uova. Avete sempre una metà a disposizione. C’è qualcuno che desidera qualcos’altro?
- Ghisa di alta qualità.
- Due lati. Un lato rigato e uno liscio
Alcune tecniche di cottura
Cottura multizona (diretta e indiretta)
EGGspander permette di eseguire contemporaneamente cotture indirette e dirette.
Pizza e cottura al forno
Trasforma il vostro EGG in un forno da pizza con il convEGGtor e una Baking Stone. E se lo spazio non basta, potete espanderlo con il Multi Level Rack.
Cottura multilivello
Aumenta la capacità di cottura in caso di più preparazioni nello stesso momento o grandi quantità. La griglia superiore scorre all’indietro per agevolare l’accesso agli alimenti.
Cottura lenta a bassa temperatura
Usa il 5-Piece EGGspander Kit con due Half convEGGtor Stones per i migliori risultati nelle preparazioni a fuoco lento con lunghi tempi di cottura.
Code
| Large | XLarge | 2XL | |
| Sistema EGGspander |
120762 | 121226 | |
| 2-Piece Multi Level Rack | 120755 | 121219 | |
| 1-Piece ConvEGGtor Basket | 120724 | 121196 | 119735 |
| Stainless Steel Half Grid | 120731 | 121202 | |
| Perforated Half Grid | 120717 | 121240 | |
| Half ConvEGGtor Stone | 121035 | 121820 | 120960 |
| Cast Iron Half Grid | 120786 | 121233 | |
| Half Cast Iron Plancha | 122988 | 122995 |
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