Butcher Paper
Prepari volentieri grossi pezzi di carne nel tuo Big Green Egg? Allora questo accessorio è l’alleato giusto per te. Avvolgendo la carne nella carta da macellaio si previene l’eventuale perdita di umidità – per un collo di suino o di manzo delizioso, tenero e succoso. La butcher paper aiuta a mantenere facilmente una temperatura costante all’interno dell’EGG perché a differenza del foglio di alluminio non riflette il calore. Inoltre le fibre naturali di questa carta permettono alla carne di respirare e le conferiscono un sapore affumicato e una nota croccante.
La Butcher Paper per il Big Green Egg non solo garantisce un’eccezionale presentazione di grandi pezzi di carne preparati con amore, ma unendosi al grasso e all’umidità resta ferma e compatta, il che significa niente più residui di carne quando la si rimuove. Il risultato: la carne più tenera e deliziosa che avrai mai assaggiato! La Butcher Paper diventerà il tuo accessorio preferito per preparare grossi pezzi di carne in modalità Low & Slow.
La Butcher Paper di Big Green Egg è una carta da macellaio non sbiancata, approvata dalla FDA. Non è cerata né oleata e mantiene i sapori naturali del cibo.
Il rotolo misura 22,8 m per 46 cm.
Carta 100% sicura con inchiostro food grade.
| Code | 127471 |
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