Das Must-have-Zubehör für jeden EGGer

Zuallererst: das beste Gehäuse

Vom EGG bis zur kompletten Outdoorküche verdient jedes Big Green Egg das beste Gehäuse. Du kannst klein anfangen mit einem Nest oder sogar einem integrierten Gestell-Handgriff, kombiniert mit den praktischen Acacia Wood Mates für ein bisschen mehr Arbeitsfläche. Oder du fängst direkt groß an mit einem Akazientisch, modularem EGG Arbeitsplatz oder einer kompletten selbstgemachten Outdoor-Küche. Wie auch immer du dich entscheidest, achte auf jeden Fall darauf, dass zwischen dem Boden deiner Keramikbasis und dem Untergrund ausreichend Platz ist, damit das EGG seine Wärme abgeben kann. Wenn du das Big Green Egg selbst in eine Outdoor-Küche stellst, verwende dafür dann das Tischnest .

Mach es dir leicht

Der einteilige ConvEGGtor-Korb ist ein multifunktionales Zubehör, das das EGGen noch einfacher macht. Dank der Griffe am Korb kannst du den convEGGtor, aber auch deinen Gusseisenrost, Edelstahlrost oder den Grill-Wok aus Kohlenstoffstahl sicher und in einem Arbeitsgang in deinem EGG platzieren und du nimmst ihn auch genauso einfach wieder raus. Wenn du den ConvEGGtor-Korb verwendest, ist dein Rost auch in deinem Big Green Egg etwas höher. Und möchtest du während des Kochens deine Roste wechseln? Das kannst du ganz einfach mit dem Rostheber tun. Bist du ein echter Fleischfreak und verrückt nach „low and slow“-Gerichten? Dann wird dir die rechteckige Auffangschale viel Freude bereiten. Diese legst du auf den convEGGtor unter den Rost, auf dem dein Fleisch liegt. Dadurch tropfen Fett und Säfte, die beim Kochen freigesetzt werden, nicht auf den convEGGtor, was die Reinigung erspart.

Der nächste Entwicklungsschritt

Als versierter EGGer möchtest du dich zweifellos immer wieder selbst herausfordern. Dabei hilft dir das 5-teilige EGGspander-Set . Bereite auf deinem Big Green Egg eine komplette und abwechslungsreiche Mahlzeit auf einmal zu, indem du gleichzeitig direkt und indirekt kochst (Mehrzonenkochen). Der ConvEGGtor-Korb bildet die Basis und kann mit dem halbrunden Edelstahlrost und weiterem Zubehör wie dem halbrunden Gusseisenrost, halbrunden ConvEGGtor-Stein  und halbrunden Grillplatte aus Gusseisen kombiniert werden. Die Kapazität erweitern? Setze dann die Rosterhöhung auf den ConvEGGtor-Korb, um noch mehr Zutaten gleichzeitig zu garen.

Verwende aus der Auswahl an Gusseisenpfannen die Gusseisenpfanne – Klein zum Braten, Dünsten und Backen, ein echtes Multitalent. Du kannst die Pfanne sogar als Backform verwenden. Lege ein Stück Backpapier auf den Boden der Pfanne, damit du deine Kreation leicht entnehmen kannst. Darf es gern etwas Größeres sein? Dann ist die Gusseisenpfanne  eine noch bessere Option. Der Soßentopf aus Gusseisen ist ideal zum Zubereiten oder Erhitzen einer Soße und zum Zerlassen von Butter. Du wirst dieses kleine Kraftpaket öfter benutzen, als du denkst. Dank seiner geringen Größe passt dieser Topf problemlos auf den Rost, während du gleichzeitig etwas anderes zubereitest.

Die coolsten Gadgets

Hab noch mehr Spaß beim Kochen mit den praktischen Küchengeräten und schönen Details bei deinen Küchenhelfern. Wie wäre es zum Beispiel mit dem praktischen keramischen Geflügelhalter zur Zubereitung eines saftigen Hühnchens, den Big Green Egg grünen Küchentüchern oder einem schönen, robusten Holzschneidebrett mit dem Big Green Egg-Logo? Die Fleischkrallen sind auch ein cooles Küchengerät, mit dem du ganz einfach Pulled Pork zubereiten kannst. Ein Big Green Egg-Liebhaber ist natürlich ohne Fanartikel nicht komplett. Von kleinen Gadgets bis hin zu witzigen und coolen Gadgets zum Verschenken, zum selber Beschenken oder für auf die Wunschliste. Manchmal funktional und manchmal just for fun, aber immer ein Erfolg! Bist du ein großer Gadget-Fan oder kennst du selber einen? Schau dir dann die Gadgets in unserem Fanshop an.