Vor Ihnen liegt die bereits dritte Ausgabe von Enjoy! Wir hoffen, Sie durch die Kombination von Rezepten, kulinarischen Berichten zu Produkten der Saison, Themenberichten und Geschichten mit regionalem Flair dauerhaft inspirieren zu können. Dabei geht das EGG® „on tour“: Ein Chefkoch informiert die Leser über die besonderen Zutaten aus „seiner“ Region und zeigt, wie er diese auf dem Big Green Egg zubereitet. Wir möchten Sie damit vom Besten, was die Natur uns zu bieten hat, kosten lassen und dabei alle Sinnesorgane ansprechen.
In dieser Ausgabe des Enjoy! Magazins:
- So schmeckt der Frühling! Ein leckeres Menü der Saison mit sanft gegarter Räuchermakrele und Frühlingssalat, Ossobuco mit Saisongemüse und Muffins mit Blaubeeren und Vanilleeis.
- High Tea im neuen Stil: Süße und herzhafte Köstlichkeiten aus dem EGG für einen gemütlichen High Tea
- Schlemmen auf der schwedischen Fischerinsel Gullholmen: 7 köstliche (Fisch-) Rezepte vom Big Green Egg-Experten Ralph de Kok
- 3 festliche Rezepte für kleine EGG-Köche
- Kulinarische Expedition mit Chefkoch Fran López im katalonischen Ebro-Delta
- Und vieles mehr!
Enjoy!
