Hähnchenflügel mit Zitrone, Knoblauch und Thymian
Rezept
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8 personen
Möchten Sie Tapas vom Big Green Egg servieren oder suchen Sie einfach einen leckeren Snack oder ein Grillrezept? Wir empfehlen Ihnen dieses leichte und schmackhafte Rezept für Hähnchenflügel mit Zitrone, Knoblauch und Thymian. Das Huhn wird mit den Kräutern mariniert und anschließend gegart. Genießen Sie dieses gute Essen gemeinsam mit Familie und Freunden!
ZUTATEN
Hähnchenflügel
- 8 Hähnchenflügel
- 1 Knoblauchzehe
- 10 Zweige Thymian
- Fein geriebene Schale von ½ Bio-Zitrone
- 25 ml Olivenöl
VORBEREITUNG
- Die Hähnchenflügel in eine Schüssel legen. Knoblauch schälen und fein hacken. Die Thymianblätter zerpflücken und fein hacken. Thymian mit geriebener Zitronenschale und Olivenöl vermischen. Die Mischung mit Pfeffer und Salz abschmecken und die Hähnchenflügel damit bestreichen. Abdecken und mindestens 1 Stunde (oder länger) abgedeckt im Kühlschrank marinieren.
ZUBEREITUNG
- Die Holzkohle im Big Green Egg anzünden, den Stainless Steel Grid einsetzen und das EGG auf 170 ºC erhitzen.
- Die Hähnchenflügel auf den Rost legen, den Deckel des EGGs schließen und die Hähnchenflügel in ca. 25 Minuten goldbraun braten. Während des Grillens ab und zu umdrehen.
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