Presse à griller en fonte
Le smash burger est un grand classique américain. Envie d’en savoir plus ? Avec la presse à griller en fonte de Big Green Egg, vous pouvez désormais préparer ce burger très facilement vous-même dans votre kamado. La presse à griller vous permet d’obtenir des hamburgers délicieusement juteux à l’intérieur et bien croustillants à l’extérieur.
Bien entendu, vous pouvez utiliser cet accessoire Big Green Egg pour bien d’autres préparations. Grâce à son poids, cet outil en fonte empêche votre ingrédient de se déformer pendant la cuisson. Il assure également une chaleur de contact de 100 %, ce qui permet d’obtenir une réaction de Maillard plus importante et donc une saveur encore plus prononcée. Vous pouvez donc utiliser la presse à griller non seulement pour les hamburgers, mais aussi pour obtenir des rayures de grillade parfaites sur les steaks (de légumes), les highway chickens, les bolets royaux et les pains plats ou paninis. Si vous utilisez l’accessoire presse à griller en fonte en association avec la grille en fonte Big Green Egg, la plaque de cuisson en fonte ou le petit poêlon en fonte en guise de surface de cuisson en dessous, vous êtes sûr d’obtenir des marques de saisie parfaites, c’est-à-dire de magnifiques rayures caractéristiques des grillades.
- Disque robuste en fonte recouvert d’un revêtement protecteur
- Poignée en spirale Cool-Grip offrant une prise sûre et confortable
- Répartit la chaleur uniformément
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