Дълга история
Уредът Big Green Egg във вида, в който го познаваме днес, има дълга история. Той се появява в резултат на разработки, продължили няколко века. Нека ви разкажем историята на Big Green Egg!
Камадо
За да разберете повече за замисъла зад Big Green Egg, трябва да се върнем много векове назад във времето, тъй като тези глинени пещи на дърва са се използвали в Източна Азия преди повече от 3000 години.
Тук тези предшественици на Big Green Egg бяха създадени и използвани от японците, които с любов наричат кръглите глинени пещи „камадо“ („пещ“ или „огнище“).
Сувенир
През миналия век американските войници, които служат в Япония, откриват колко вкусни и сочни ястия приготвят японците на пещите „камадо“.
Когато се връщат у дома, много от тях взимат камадо със себе си като сувенир, за да могат да се наслаждават на вкусните ястия и вкъщи!
Атланта
Big Green Egg е създадена през 1974 г. в Атланта, Джорджия (САЩ). Компанията е основана от Ед Фишър и дава възможност на цялото население на Америка да притежава камадо.
Big Green Egg започва с внос на японски и китайски камадо. След известно време обаче бе взето решение да се използват съвременни знания, производствени техники и иновативни материали, за да се усъвършенства този древен уред за готвене.
НАСА
Сегашното поколение уреди Big Green Egg представлява комбинация от древна мъдрост и иновативна технология.
Отчасти благодарение на специално разработената от НАСА керамика тези древни, традиционни глинени пещи бяха допълнително усъвършенствани до специални, напълно оборудвани уреди за готвене на открито.
