Вертикална поставка за печене на птици

Дайте не рецептите си за Poulet Noir или Bresse Chicken почетно място при готвенето с Big Green Egg, като използвате вертикалната поставка за пиле (Vertical Poultry Roaster). Изработената от неръждаема стомана вертикална поставка задържа пилето или пуйката във вертикално положение, така че да могат да се пекат в собствената си мазнина. Това прави месото невероятно сочно отвътре, докато отвън се образува хрупкава коричка. Не е ли хитро? Вертикалната поставка за птици се предлага за пиле (Chicken Roaster) или пуйка (Turkey Roaster).

Комбинирайте вертикалната поставка за птици с кръглата тава за отцеждане на Big Green Egg, за да събирате соковете и оттичащите се мазнини и да ги използвате за вкусен грейви сос. Друг полезен съвет: пилето се разрязва по-лесно, докато все още е върху вертикалната поставка за печене. Поставката за печене на пиле се побира в моделите Small, Medium, Large, XLarge и 2XL, а тази за печене на пуйка – в Medium, Large, XLarge и 2XL.

• Пиле
• Пуйка