Πολυετης Ιστορια
Το Big Green Egg όπως το γνωρίζουμε σήμερα έχει μακρά ιστορία και είναι βασικά το αποτέλεσμα μιας πολυετούς διαδικασίας ανάπτυξης. Επιτρέψτε μας να σας ξεναγήσουμε στην ιστορία της Big Green Egg!
Kamado
Για να μάθουμε περισσότερα για την ιδέα πίσω από το Big Green Egg, θα πρέπει να ταξιδέψουμε πολλούς αιώνες πίσω στον χρόνο, καθώς αυτοί οι πήλινοι ξυλόφουρνοι χρησιμοποιούνταν ήδη στην Ανατολική Ασία πριν από περίπου 3.000 χρόνια.
Εκεί ανακάλυψαν οι Ιάπωνες αυτούς τους μακρινούς προγόνους του Big Green Egg, τους λάτρεψαν και τους υιοθέτησαν, δίνοντάς τους το όνομα με το οποίο είναι γνωστοί ως σήμερα οι στρογγυλοί κεραμικοί φούρνοι: «καμάντο» (που σημαίνει «φούρνος» ή «εστία»).
ΣΟΥΒΕΝΙΡ
Τον περασμένο αιώνα, οι Αμερικανοί στρατιώτες που υπηρετούσαν στην Ιαπωνία ανακάλυψαν πόσο γευστικά και ζουμερά ήταν τα φαγητά που παρασκευάζονταν από τους Ιάπωνες στο καμάντο.
Όταν επέστρεφαν στα πάτρια εδάφη, πολλοί από αυτούς έπαιρναν μαζί τους και ένα καμάντο ως αναμνηστικό, για να μπορούν να απολαύσουν τις έξοχες γεύσεις και στα σπίτια τους!
ΑΤΛΑΝΤΑ
Η Big Green Egg άνοιξε τις πύλες της το 1974 στην Ατλάντα της Γεωργίας, στις ΗΠΑ. Η εταιρεία, που ιδρύθηκε από τον Εντ Φίσερ, έδωσε την ευκαιρία σε όλους τους Αμερικανούς να αποκτήσουν ένα καμάντο.
Η Big Green Egg ξεκίνησε εισάγοντας ιαπωνικά και κινέζικα καμάντο. Γρήγορα, όμως, αποφασίστηκε η χρήση σύγχρονων γνώσεων, τεχνικών παραγωγής και καινοτόμων υλικών για να γίνει ακόμα πιο τέλεια αυτή η πανάρχαια ψησταριά.
NASA
Η σημερινή γενιά των συσκευών Big Green Egg είναι το αποτέλεσμα ενός συνδυασμού αρχαίας σοφίας και της πιο σύγχρονης τεχνολογίας.
Χάρη, εν μέρει, στα κεραμικά υλικά που αναπτύχθηκαν ειδικά από τη NASA, αυτοί οι αρχαίοι, παραδοσιακοί πήλινοι φούρνοι εξελίχθηκαν σε ειδικές, υπερσύγχρονες ψησταριές εξωτερικού χώρου.
