Qu'est-ce qu'un Big Green Egg ?

Voici comment fonctionne le Big Green Egg...

Un Big Green Egg est un kamado, c’est-à-dire un barbecue en céramique doté d’un couvercle. En d’autres termes, c’est bien plus qu’un simple barbecue : c’est à lui seul une cuisine d’extérieur complète ! La force d’un bon kamado réside dans son système fermé et dans la qualité de sa céramique. Ce système fermé permet une circulation de l’air régulière grâce à laquelle la température intérieure se maîtrise facilement et les ingrédients cuisent de manière homogène.

Un appareil de cuisson polyvalent

Outre les délicieux arômes qu’il ajoute à vos ingrédients et plats, la simple efficacité, la qualité et la durabilité du Big Green Egg en font un formidable appareil de cuisson polyvalent. Cuisson rapide à température élevée ou « slow cooking » à basse température ? Que vous souhaitiez faire griller, sauter, cuire à la vapeur, fumer ou rôtir des aliments, voire même faire de la pâtisserie : le Big Green Egg ne connaît aucune limite. Sublimez la saveur des légumes en les faisant griller ou rôtir, ou cuisinez une pizza, une tarte flambée à la croute délicieusement croustillante ou un pain  des plus savoureux en un rien de temps. Si vous adorez les soupes ou les ragoûts, vous allez vite constater qu’ils sont encore meilleurs lorsqu’ils sortent du Big Green Egg. Et vous pouvez bien évidemment aussi très facilement y griller un steak parfaitement juteux ou y faire lentement cuire une échine de porc pour obtenir le porc effiloché  le plus savoureux qui soit. Avec le Big Green Egg, tout est possible !

Une céramique unique

Le Big Green Egg est fabriqué dans une céramique unique, et ce point est plus important qu’on ne le croirait à première vue, car seule la meilleure céramique excelle en termes de durabilité, vous garantit une maîtrise parfaite de la température, et exerce une influence positive sur la saveur des ingrédients et des plats cuisinés. La qualité de la céramique est donc de toute première importance.

 

C’est la raison pour laquelle les éléments en céramique du Big Green Egg sont depuis des dizaines d’années toujours fabriqués dans une céramique de qualité exceptionnelle. Cette céramique à la structure délicate est produite selon des technologies développées par la NASA pour son programme de navette spatiale. De ce fait, la céramique est capable de résister à des températures extrêmement élevées, réfléchit la chaleur de manière optimale et n’absorbe que très peu d’humidité, ce qui permet de conserver tout leur juteux et toute leur saveur à vos ingrédients.

Voir les modèles

Garantie et plaisir à vie

Grâce à sa polyvalence et à sa gamme de modèles différents, votre kamado sera au cœur de nombreux merveilleux moments de partage. Surprenez votre famille et vos amis grâce à vos talents de cuisinier outdoor ! Inspirez-vous des nombreuses recettes existantes ou laissez votre créativité s’exprimer et régalez-vous de vos propres créations.

 

Le Big Green Egg ne vous garantit pas seulement des moments privilégiés avec vos proches ; nos EGG répondant aux exigences de qualité les plus élevées, vous bénéficiez également d’une garantie à vie sur les matériaux et la construction de toutes les parties en céramique. Grâce au large éventail d’options offertes, le Big Green Egg est ainsi synonyme d’une vie entière de formidables instants culinaires en plein air.