Περιοδικο enjoy! #12 φθινοπωρο/χειμωνασ 2018
Σε αυτό, το 12ο, τεύχος του περιοδικού Enjoy!, ο Ants Uustalu φέρνει τις γεύσεις της Εσθονίας στο σπίτι σας. Αυτός ο σεφ θα σας πάρει μαζί του σε μια περιπέτεια και θα σας δείξει τι έκανε με τα υλικά του, για να μπορείτε κι εσείς να προετοιμάσετε αυτές τις συνταγές στο Big Green Egg. Επίσης, εσείς δεν θέλατε πάντα να φτιάξετε την τέλεια τερίνα; Η Karen Torosyan, παγκόσμια πρωταθλήτρια του «πατέ αν κρουτ», θα σας εξηγήσει πώς, βήμα προς βήμα.
Μίνι μπέργκερ με μάξι γεύση
Μια στιγμή! Δεν τελειώσαμε ακόμα. Με τα πολύχρωμα μίνι μπέργκερ μας, θα κλέψετε εντελώς την παράσταση. Και αν θέλετε να βελτιώσετε τις δεξιότητές σας στο κάπνισμα φαγητού, φροντίστε να μελετήσετε ολόκληρο το μενού Big Green Egg, το οποίο χρησιμοποιεί μια τεχνική καπνίσματος στην προετοιμασία κάθε πιάτου. Ή: διαβάστε πώς ο ιδιόρρυθμος Maurice καπνίζει ένα χυμώδες rib eye με σανό! Επίσης, αν ψάχνετε να βρείτε νόστιμα μαγειρευτά ή συνταγές για χορτοφάγους για να τα φτιάξετε στο EGG σας, τότε μη χάσετε με τίποτα αυτό το τεύχος του Enjoy!
