Συντηρηση Του Big Green Egg
Το Big Green Egg θα κρατήσει για μια ολόκληρη ζωή, ειδικά αν το συντηρείτε σωστά. Έχετε περιέργεια να μάθετε τι μπορείτε να κάνετε για να συντηρήσετε το EGG σας; Σε αυτό το βίντεο σάς δείχνουμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε! Εναλλακτικά, διαβάστε τις χρήσιμες συμβουλές συντήρησης σ ’αυτή τη σελίδα.
ΣΚΕΠΑΣΤΕ ΤΟ EGG ΣΑΣ
To EGG σας είναι φτιαγμένο από ένα μοναδικό κεραμικό υλικό που αντέχει άνετα σε όλες τις καιρικές συνθήκες και μπορείτε αναμφίβολα να το αφήνετε έξω στο ύπαιθρο ολόκληρο τον χρόνο. Ωστόσο, σας συμβουλεύουμε να το έχετε σκεπασμένο όταν δεν το χρησιμοποιείτε και το rEGGulator, για την προστασία των μεταλλικών του μερών. Μπορείτε, για παράδειγμα, να χρησιμοποιήσετε ένα από τα πρακτικά μας καλύμματα EGG Covers, που διατίθενται σε διαφορετικά μεγέθη.
Έτσι, τα μεταλλικά του μέρη δεν κινδυνεύουν να σκουριάσουν με τον καιρό ή να υποστούν κάποια άλλη φθορά.
ΕΛΕΓΞΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΒΙΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ
Περίπου έναν μήνα μετά τη συναρμολόγηση του EGG σας, ελέγξτε αν είναι ακόμα καλά σφιγμένες οι βίδες και τα (κλειστά) παξιμάδια που χρησιμοποιήσατε κατά το μοντάρισμα. Αν χρειαστεί, ξανασφίξτε τα.
Όταν το κάνετε αυτό, οι μακριές βίδες που συγκρατούν τις μαύρες στεφάνες οι οποίες περιβάλλουν την κεραμική βάση και το κεραμικό καπάκι δεν αποκλείεται να σφιχτούν τόσο που να λυγίσουν λίγο.
ΣΥΝΤΗΡΗΣΤΕ ΤΑ ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΚΑΙ ΜΑΝΤΕΜΕΝΙΑ ΜΕΡΗ
Διατηρήστε σε άριστη κατάσταση τα κινητά μεταλλικά μέρη του EGG, ειδικά τον αρθρωτό μηχανισμό και το πορτάκι αερισμού, ψεκάζοντάς τα με σπρέι WD-40 ή σπρέι σιλικόνης μερικές φορές κάθε χρόνο.
Εάν το EGG σας διαθέτει μεταλλικό καπάκι διπλής λειτουργίας, σας συμβουλεύουμε να το περνάτε τακτικά με φυτικό λάδι. Προσοχή: μην χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο για το σκοπό αυτό. Ο διάδοχος του μεταλλικού καπακιού διπλής λειτουργίας, το rEGGulator , φέρει ειδικό επίχρισμα που δρα εναντίον της σκουριάς.
ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΤΕ ΤΗΝ ΤΣΟΧΑ
Μετά από κάποιο διάστημα χρήσης θα χρειαστεί να αντικαταστήσετε την τσόχα στο χείλος της κεραμικής βάσης και του κεραμικού καπακιού, η οποία προστατεύει το κεραμικό υλικό και αποτρέπει την παρουσία «παρασιτικού αέρα».
Η αντικατάσταση της τσόχας γίνεται εύκολα αν χρησιμοποιήσετε το κιτ αντικατάστασης τσόχας Gasket Kit, ένα κλειδί #13, ένα μαχαιράκι ή μια σπάτουλα, ένα πανάκι ή σφουγγαράκι τριψίματος. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:
Βήμα 1: Αφαιρέστε το rEGGulator ή το μεταλλικό καπάκι διπλής λειτουργίας. Χαλαρώστε με το κλειδί τα παξιμάδια της επάνω μαύρης στεφάνης, ανασηκώστε το κεραμικό καπάκι, αναποδογυρίστε το και τοποθετήστε το με προσοχή πάνω σε προστατευτική επιφάνεια. Σιγουρευτείτε ότι δεν κινδυνεύει να πέσει!
Βήμα 2: Ξεσφίξτε την κάτω μαύρη στεφάνη από την κεραμική βάση, χωρίς να απομακρύνετε τη βάση από τη θέση της.
Βήμα 3: Με το μαχαιράκι ή/και τη σπάτουλα αφαιρέστε όσο καλύτερα μπορείτε την παλιά τσόχα από την κεραμική βάση και το κεραμικό καπάκι. Ξύστε το κεραμικό με ένα αιχμηρό μαχαίρι ή σπάτουλα και αφαιρέστε τα υπολείμματα με λειαντικό γυαλόχαρτο 80-grit. Τέλος, στεγνώστε με μια πετσέτα της κουζίνας.
Βήμα 4: Κολλήστε προσεκτικά την (αυτοκόλλητη) τσόχα στα χείλη της κεραμικής βάσης και του κεραμικού καπακιού. Φροντίστε ώστε το σημείο όπου συναντιούνται οι δύο άκρες της τσόχας στη βάση να μην ταυτίζεται με το αντίστοιχο σημείο στο καπάκι. Επίσης, είναι προτιμότερο η τσόχα να προεξέχει λίγο προς την εξωτερική πλευρά και όχι προς την εσωτερική (όπου θα καεί αμέσως μόλις αρχίσετε να χρησιμοποιείτε το EGG σας). Καθώς κολλάτε την τσόχα, προσπαθήστε να μην την τεντώστε αλλά να την τοποθετήσετε κάπως χαλαρά, ώστε να έχει περιθώριο να μαζέψει όταν θα ζεσταθεί. Κόψτε προσεκτικά την τσόχα στο σημείο που συναντιούνται οι άκρες της.
Βήμα 5: Συναρμολογήστε ξανά το Big Green Egg. Κρατήστε καλά την στεφάνη πάνω στην κεραμική βάση και σφίξτε τα παξιμάδια, αφήνοντάς τα λίγο χαλαρά. Τοποθετήστε προσεκτικά το καπάκι πάνω στην επάνω στεφάνη και σφίξτε τα παξιμάδια, αφήνοντάς τα και αυτά λίγο χαλαρά. Βεβαιωθείτε ότι το καπάκι και οι στεφάνες είναι εντελώς ίσια. Ισιώστε τα προσεκτικά αν χρειάζεται, και τέλος σφίξτε καλά όλα τα παξιμάδια.
Όταν τελειώσετε το καλύτερο πράγμα που έχετε να κάνετε είναι να αφήσετε κλειστό το καπάκι του EGG σας για 24 ώρες. Στη συνέχεια, ανάψτε το Big Green Egg ανεβάζοντας τη θερμοκρασία σταδιακά για να κολλήσει καλά η γόμα στο κεραμικό. Η τσόχα πρέπει να αντικαθίσταται κάθε δύο χρόνια.
ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΑΛΛΩΝ ΜΕΡΩΝ, ΟΠΟΤΕ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙ
Υποστηρίζουμε ολόψυχα την ποιότητα των προϊόντων μας (των μοντέλων και των αξεσουάρ). Μέχρι σήμερα, κάθε Big Green Egg επιθεωρείται με μεγάλη προσοχή πριν φύγει από το εργοστάσιο. Η επιθεώρηση αυτή μάς επιτρέπει να εγγυηθούμε ότι το προϊόν μας είναι προϊόν ύψιστης ποιότητας και το καλύτερο του είδους του. Σε περίπτωση που χαλάσει κάτι, προσφέρουμε εξαιρετικό σέρβις και εγγύηση .
Εάν δεν έχετε εγγύηση ή εάν δεν επισκευάζονται τα εξαρτήματα, τότε μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με άλλα. Για παράδειγμα: το θερμόμετρο στο κεραμικό καπάκι Tel-True Temperature Gauge) ή η Σχάρα Stainless Steel.
Αυτή είναι ουσιαστικά όλη η συντήρηση που απαιτείται για να απολαμβάνετε το Big Green Egg σας για μια ζωή! Διαβάστε περισσότερα στη σελίδα Σέρβις & Εγγύηση.
H Big Green Egg έχει κάνει ό,τι είναι δυνατόν για να εξασφαλίσει την ασφάλεια της συσκευής κατά τη χρήση. Ωστόσο, οι ίδιοι οι χρήστες ευθύνονται για την προσωπική τους ασφάλεια και την ασφάλεια του περιβάλλοντός τους. Οι χρήστες οφείλουν να είναι πάντοτε πολύ συνετοί και να χειρίζονται με προσοχή το EGG και τα αξεσουάρ.
Inspiration Today
Αν θέλετε να λαμβάνετε δόσεις έμπνευσης μέσω του ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας, εγγραφείτε στο μηνιαίο ενημερωτικό δελτίο μας Inspiration Today και προσθέστε περισσότερη γεύση στα Εισερχόμενά σας. Αυτό είναι το μόνο που χρειάζεται να κάνετε για να λαμβάνετε τις νοστιμότερες συνταγές, εξαιρετικά εποχικά μενού, πρακτικές συμβουλές και πολλά, πολλά άλλα!