Big Green Egg Buitenkeuken Contest

Op social media zien we prachtige en zorgvuldig samengestelde buitenkeukens voorbijkomen, met de Big Green Egg als stralend middelpunt. Van heuse outdoor-walhalla’s tot knusse EGG-plekjes in de achtertuin, de patio of op het balkon. De een uitgerust met een Big Green Egg Mini, de ander to the max met een groot meubel in de buitenkeuken met meerdere EGGs en een volledig assortiment aan accessoires. Hoe groot of klein de EGG-plek ook is, buiten is het nieuwe binnen! Dit is de place to be om lekker en relaxed te koken en samen te genieten van de lekkerste gerechten.

Joey Ruchtie

Joey en zijn vriendin Sandra wonen samen met hun kinderen Julie en Noah net buiten het centrum van Groningen en hebben in hun tuin een bijzondere Tiny buitenkeuken gerealiseerd. Ze hebben de ruimte naast het huis optimaal benut door er een zeecontainer te laten plaatsen. Een groot deel daarvan doet dienst als fietsenstalling. In het deel dat aan de kant van de achtertuin grenst is de Tiny Buitenkeuken gerealiseerd.

Het idee komt van Joey zelf. Het uitgangspunt voor de Tiny Buitenkeuken was het Modulaire Systeem van Big Green Egg, bestaande uit drie elementen met daarin een Big Green Egg Medium en een Large. De container is aangepast, waarbij het gedeelte van de buitenkeuken is voorzien van een hydraulisch systeem om een complete zijwand te openen en te sluiten, een kwestie van een paar seconden. Tijdens het EGGen doet deze hierdoor dienst als afdak wat de Tiny buitenkeuken extra sfeervol maakt, mede dankzij het lichtsnoer dat hieraan is bevestigd.

De achterzijde van de buitenkeuken is voorzien van een mooie lattenwand met sfeerverlichting. Een element dat ook in de woonkamer en de keuken van het stel terugkomt. De buitenzijde van de container is afgewerkt met een bamboe lattenwand waardoor deze een luxe uitstraling heeft. Een week na ons bezoek zal er tussen de container en het huis nog een bamboe deur worden geplaatst zodat de achtertuin is afgesloten. Een wens voor de toekomst is om het dak te voorzien van sedum (een groendak).

Bij de realisatie is waar mogelijk gebruik gemaakt van duurzame materialen: de oude zeecontainer kreeg een tweede leven, bamboe is een duurzame houtsoort en op de bodem van de container ligt een oude balletvloer die Joey via zijn werk in de muziekbusiness wist te bemachtigen.

Hoewel Joey zelf van mening is dat hij niet kan koken staat hij zeker zijn mannetje achter de Big Green Egg. Typisch Amerikaanse barbecuegerechten zoals brisket en pulled pork hebben zijn voorkeur. Voor de delegatie die zijn Tiny buitenkeuken kwam bewonderen maakte Joey taco’s met kip en een heerlijke salsa. Het was de reis naar Groningen absoluut waard!