Tientallen bevlogen professionals, versproducten van de beste kwaliteit, enthousiaste en leergierige foodies en meer dan honderd Big Green Egg’s. Dit waren de basisingrediënten voor de zeer geslaagde en smaakmakende Big Green Egg’s Flavour Fair 2015.
Sommige bezoekers en professionals, zoals chef-koks en ambachtslieden, zijn al vanaf de eerste editie van het jaarlijkse smaakfestijn present. Gedreven door de gezamenlijke liefde voor Big Green Egg, het ambacht en de pure smaken van de producten en ingrediënten die men kan (laten) proeven.
Food trucks en grote paviljoens gericht op versgroepen als vis, vlees, groenten en ambachtelijk vervaardigde deegwaren en patisserie vormden het decor. Hierdoor werd een smaakvolle ambiance gecreëerd. Door het proeven van de lekkerste gerechten, het ontdekken van onbekende smaken van ingrediënten en het leren over alle mogelijkheden die een Big Green Egg te bieden heeft stond genieten en inspiratie centraal.
Het smaaktheater en het demonstratiepaviljoen, waar doorlopend masterclasses en demonstraties plaatsvonden, waren nieuwe elementen die letterlijk en figuurlijk in de smaak vielen. Evenals de pop-up tafel van driesterrenrestaurant De Librije en de Flavour Fair Challenge, onder bezielende leiding van Julius Jaspers, waarbij de bezoekers de onderlinge strijd aan konden gaan door zelf achter een Big Green Egg plaats te nemen.
Op zondag 19 juni 2016 vindt de 10e editie van Big Green Egg’s Flavour Fair in Nederland plaats. Noteer de datum alvast in je agenda!