De consumptie van makreel is de laatste jaren ontzettend gegroeid. Naast de kant-en-klare gerookte, gestoomde en ingelegde variant wordt makreel ook steeds vaker vers gekocht om zelf te bereiden. Benieuwd welke bereidingen er met deze gezonde vissoort mogelijk zijn op de Big Green Egg? Ralph de Kok ging met visser Lasse op pad om de vangst, eenmaal aan wal, op 3 manieren te bereiden.
Benieuwd naar de resultaten? Probeer zijn recepten!
