Plancheta de lemn pentru gratar

Folosind plancheta pentru gratar (Wooden grilling planks) din lemn puteti sa va ridicati bucataria la nivelul urmator. Asezati ingredientele pe placuta (inmuiata in apa) si apoi asezati scandura pe grila Big Green Egg-ului. Umiditatea va crea un efect de fum. Aveti posibilitatea sa alegeti dintre placi de cedru sau arin, fiecare adaugand gustul sau particular. 

Aceasta metoda unica de gatit, folosind placi de gratar de lemn, provine de la americanii nativi, iar traditia lor antica a fost descoperita acum de restul lumii. Acest lucru este surprinzator, deoarece tehnica adauga o noua dimensiune gatitului. Este de la sine inteles ca grinzile noastre sunt facute din lemn durabil. Un pachet contine 2 placi de gratar de 28 centimetri fiecare.