Zgodovina
Big Green Egg kot ga danes poznamo, gre daleč nazaj in je v bistvu rezultat dobesedno dolgoletnega razvojnega procesa. Popeljali vas bomo skozi zgodovino Big Green Egg!
Kamado
Če želite izvedeti več o ideji Big Green Egga, moramo potovati več stoletij nazaj, saj so bile lesene peči iz gline v Vzhodni Aziji v uporabi že pred več kot 3000 leti.
Tukaj so bili odkriti ti predhodniki Big Green Egg, sprejeti in prevzeti prek Japoncev, ki so z ljubeznijo omenjali okrogle peči kot kamado (pečica ali ognjišče).
Spominek
V prejšnjem stoletju so ameriški vojaki na Japonskem odkrili, kako okusni in sočni so bili obroki, ki so jih Japonci pripravili na kamadu.
Ko so se vrnili domov, so mnogi vzeli kamado kot spominek, tako da je tudi domača stran lahko uživala v okusnih jedeh!
Atlanta
Big Green Egg je odprl vrata leta 1974 v Atlanti, Georgia (ZDA). Podjetje, ki ga je ustanovil Ed Fisher je omogočilo, da celotno prebivalstvo Amerike lahko pridobi kamado.
Big Green Egg se je začel z uvozom japonskih in kitajskih kamadov. Po nekaj časa pa je bila sprejeta odločitev za uporabo sodobnega znanja, proizvodnih tehnik in inovativnih materialov za nadaljnje izpopolnjevanje tega starostnega kuhalnika.
NASA
Trenutna generacija Big Green Eggs je rezultat kombinacije starodavne modrosti in inovativne tehnologije.
Delno zaradi keramike, ki jo je posebej razvila NASA so bile te stare, tradicionalne peči iz gline dodatno razvite v posebne, polnopravne zunanje kuhalnike.
