Navdih
Recepti in jedilniki
Blog in dogodki
Inspiration Today
EGG in dodatna oprema
Modeli
Dodatki
Trgovci
Predmeti in informacije za oboževalce
Fan shop
Product catalogue
Navodila
Uporaba Big Green Egg
Montaža
Čiščenje
Vzdrževanje Big Green Egg-A
Priročniki
Servis
Registracija
Servis in garancija
Big Green Egg
Edinstven izdelek
Zgodovina
Posebna zgodba
Naš
Kontakt

Izberite svojo državo/jezik

  1. Angleščina
  2. Albania/Kosovo | Shqipëria/Kosova
  3. Austria | Österreich
  4. Belgium (Dutch) | België (Nederlands)
  5. Belgium (French) | Belgique (Français)
  6. Bulgaria | БЪЛГАРИЯ
  7. Croatia | Hrvatska
  8. Cyprus | Κύπρος
  9. Czech Republic | Česká republika
  10. Denmark | Danmark
  11. Estonia | Eesti
  12. Finland | Suomi
  13. France | France
  14. Germany | Deutschland
  15. Greece | Ελλάδα
  16. Hungary | Magyarország
  17. Italy | Italia
  18. Latvia | Latvija
  19. Lithuania | Lietuva
  20. The Netherlands | Nederland
  21. Norway | Norge
  22. Poland | Polska
  23. Portugal | República Portuguesa
  24. Romania | Romania
  25. Slovakia | Slovensko
  26. Slovenia | Slovenija
  27. Spain | España
  28. Sweden | Sverige
  29. Switzerland (French) | Schweiz (Français)
  30. Switzerland | Schweiz
  31. Turkey | Türkiye

Gaspačo s pečeno zelenjavo na žaru

Recept

  • Jed

    Predjed

  • Kategorija

    Zelenjava

  • Tehnika kuhanja

    Pečenje na žaru

  • Zahtevnost

    Enostavno

  • Predhodna priprava

    30 minut

  • Priprava

    5 minut

  • Skupaj

    35 minut

  • Količina

    4 oseb

Spaans eten? Natuurlijk van de Big Green Egg!

Priprava gaspača z žarom Big Green Egg? Ali ni to tista hladna španska juha, ki je ni treba pogreti? Seveda! Če pa boste najprej spekli zelenjavo na žaru, bo ta španska predjed še okusnejša.

SESTAVINE

GASPAČO

  • 500 g paradižnikov
  • 1 rdeča paprika
  • 1 zelena paprika
  • 1 rumena paprika
  • 1 podolgovata šalotka
  • 2 stroka česna
  • 1 kumara
  • 1 šop bazilike
  • 100 ml rdečega vinskega kisa
  • 200 ml oljčnega olja

  • Spaans eten? Natuurlijk van de Big Green Egg!
  • Manger espagnol, ça vous dit? Le Big Green Egg se tient prêt à répondre à vos envies!
  • Spaans eten? Natuurlijk van de Big Green Egg!

PREDPRIPRAVA

  1. Prižgite oglje v žaru Big Green Egg in ga z litoželezno rešetko segrevajte do 220 °C. Vmes pa prepolovite paradižnike. Papriko po dolžini narežite na četrtine, odstranite pecelj, semena in stržen. Olupite in prepolovite podolgovato šalotko.
  2. Narezano zelenjavo položite na rešetko in zaprite pokrov žara EGG. Pecite 1,5 minute in obrnite. Po poteku dodatne 1,5 minute jo znova obrnite. Zelenjavo pecite skupaj približno 6 minut. Zelenjavo obrnite na 1,5 minute in vsakič zaprite pokrov žara EGG.
  3. Vzemite zelenjavo iz žara EGG (znižajte temperaturo, če želite pripraviti torto) in jo pustite, da se nekoliko shladi. Vmes olupite in prepolovite česen Kumaro operite in jo na grobo narežite. Populite liste z vejice bazilike in nekaj majhnih listov shranite za okrasitev gaspača.
  4. Na grobo nasekljajte pečeno zelenjavo in jo z mešalnikom zmešajte s česnom, kumaro, baziliko in rdečim vinskim kisom, da postane gladka. Mešalnik nastavite na nizko hitrost in po kapljicah dodajte oljčno olje. Juho gaspačo po okusu posolite in popoprajte ter jo do serviranja shranite v hladilniku. V hladilniku hranite tudi baziliko za okrasitev juhe.

PRIPRAVA

  1. Juho gaspačo postrezite v privlačne jušne krožnike ali skledice in jo okrasite z malo bazilike. Po okusu začinite.
  • Gazpacho van gegrilde groenten

Natisni

Povezani dodatki

Litoželezna rešetka

Litoželezna rešetka

Inspiration Today

Če želite prejeti svoj odmerek navdiha po elektronski pošti, se prijavite za naš mesečnik Inspiration Today in začinite svoj poštni predal. To je vse, kar morate storiti, če želite prejemati najokusnejše recepte, navdihujoče sezonske menije, praktične namige in še veliko več!

Prijava