Demi plancha réversible

L’expression: «les deux font la paire» résume particulièrement bien la bivalence de notre ingénieuse demi plancha réversible (Half Cast Iron Plancha Griddle)! Sa face rainurée se prête parfaitement à la cuisson de filets de poisson ou de croque-monsieur, tandis que l’autre, totalement lisse, est conçue pour cuire à la perfection les œufs, crêpes et/ou blinis. Et comme cette plaque de cuisson n’occupe que la moitié de la grille principale du Big Green Egg, vous disposez de suffisamment de place pour faire simultanément des grillades!

Envie de commencer la journée en beauté? Rien de mieux qu’un petit-déjeuner préparé sur le Big Green Egg!
Des œufs, du bacon ou du lard, quelques saucisses, des tomates et des champignons sautés, et une pile de grosses crêpes aux myrtilles en accompagnement. Grâce à la plaque en fonte demi-sphérique, vous pourrez vous régaler en un tournemain. Vivement que le week-end arrive!

Mise en service de la fonte

Première utilisation d’un accessoire en fonte : à quoi faut-il bien penser ? Et quelle est la méthode la plus efficace pour étrenner la fonte ? Grâce à cette vidéo, vous saurez exactement comment faire.