KIT D'EXTENSION 5 ACCESSOIRES (EGGSPANDER)
Laissez libre cours à votre fantaisie culinaire avec ce kit d’extension à 5 accessoires. Créez un nombre infini de configurations différentes avec ce système plein d’ingéniosité qui vous permettra de tirer le meilleur parti de votre EGG et de vos propres talents. Cet ensemble très bien pensé comprend un panier convEGGtor, un duo grille multiniveau et deux demi-grilles en acier inoxydable. Le kit d’extension EGGspander est ainsi l’accessoire de base parfait pour tous les amateurs de l’EGG !
PANIER POUR CONVEGGTOR 1 PIÈCE (1-PIECE CONVEGGTOR BASKET)
Grâce à cet ingénieux panier, vous pouvez facilement placer votre convEGGtor à l’intérieur de votre Big Green Egg ou l’en retirer. Vous pouvez également l’utiliser pour cuire (in)directement sur plusieurs niveaux et varier les plaisirs à l’infini en lui associant le duo grille multiniveau.
- Élément de base du kit d’extension 5 accessoires (EGGspander), il peut notamment être utilisé en association avec le duo grille multiniveau.
- Pour une mise en place ou un retrait facile du convEGGtor ou du wok.
- Idéal pour cuisiner de façon directe et indirecte sur plusieurs niveaux, en association avec des demi-accessoires supplémentaires.
- Les dimensions des poignées sont suffisantes pour permettre l’utilisation des gants spécial barbecue EGGmitts.
DUO GRILLE MULTINIVEAU (2-PIECE MULTI LEVEL RACK)
La surface de cuisson de votre EGG s’avère parfois insuffisante ? Ajoutez-lui donc un étage ! Le duo grille multiniveau se compose de 2 parties : une rehausse et une grille en acier inoxydable, qui vous permettent de cuire des aliments sur plusieurs niveaux. Un accessoire idéal pour augmenter facilement votre surface de cuisson. Il est ainsi encore plus facile de préparer des repas complets sur votre EGG ou de cuire deux pizzas en même temps, par exemple.
- Fait partie du kit d’extension 5 accessoires (EGGspander). Il peut être placé sur le panier convEGGtor.
- Équipé d’une grille en acier inoxydable coulissante et surélevée avec un écart de 10 centimètres par rapport à la grille de base. Vous pouvez ainsi gérer facilement la cuisson de tous vos ingrédients en même temps !
DEMI-GRILLE EN ACIER INOXYDABLE (HALF STAINLESS STEEL GRID)
Le kit d’extension 5 accessoires (EGGspander) comprend deux demi-grilles en acier inoxydable. Si vous les placez côte à côte sur le panier convEGGtor, elles formeront ensemble une grille complète. Si vous n’utilisez que l’une de ces grilles, vous occuperez la moitié de la surface de cuisson de votre EGG, ce qui laissera suffisamment de place pour une autre technique de cuisson. Cette grille est bien évidemment fabriquée en acier inoxydable de première qualité.
- Acier inoxydable 304.
Toutes les possibilités ainsi offertes ne satisfont pas vos envies les plus folles ? Notre assortiment comprend également de nombreux autres accessoires complémentaires pour combiner encore plus de techniques de cuisson.
DEMI-GRILLE PERFORÉE (HALF PERFORATED GRID)
Vous aimez préparer des ingrédients délicats tels que les fruits de mer ou le poisson ? Avec la demi-grille perforée, vous êtes certain(e) de les garder en un seul morceau. Cette grille perforée est aussi parfaitement adaptée pour les légumes coupés en petits morceaux ou les asperges par exemple.
- En aluminium avec revêtement antiadhésif.
- Résistante à des températures allant jusqu’à 232 °C.
DEMI-PIERRE DE CUISSON POUR CONVEGGTOR (HALF CONVEGGTOR STONE)
La demi-pierre de cuisson pour convEGGtor vous permet de concocter une multitude de petits plats différents ! Placez-la au niveau inférieur du panier pour convEGGtor pour en faire un bouclier thermique lorsque vous souhaitez créer deux zones, l’une pour la cuisson directe et l’autre pour la cuisson indirecte. Et si vous placez deux demi-pierres pour convEGGtor côte à côte, vous obtenez alors un bouclier thermique complet pour les préparations « low and slow » jusqu’à 160 °C.
- Conçue en céramique Big Green Egg.
DEMI-GRILLE EN FONTE (HALF CAST IRON GRID)
Vous aimez les grillades vraiment authentiques ? Cette demi-grille en fonte emmagasine la chaleur et la restitue à l’ingrédient de manière très concentrée. Elle permet de préparer facilement des darnes de saumon, des steaks et/ou des légumes en les dotant d’un joli et délicieux quadrillage grillé. Pour des ingrédients parfaitement cuits à l’extérieur et délicieusement tendres et juteux à l’intérieur.
- De la fonte pour des grillades authentiques.
- Emmagasine la chaleur et la restitue de manière très concentrée.
- L’accessoire parfait pour obtenir une réaction de Maillard, synonyme d’encore plus de saveur.
DEMI-PLANCHA RÉVERSIBLE (HALF CAST IRON PLANCHA)
Une plaque de cuisson en fonte qui remplit deux missions : griller des mets délicats ou de plus petite taille, sur sa face rainurée, tandis que son côté lisse est notamment idéal pour faire des crêpes, des galettes ou des œufs.
EXEMPLES DE TECHNIQUES DE CUISSON
CUISSON MULTIZONE (DIRECTE ET INDIRECTE)
Le système EGGspander permet également de cuisiner de manière directe et indirecte en même temps, sur différents niveaux.
PIZZA & PAINS
Associez le convEGGtor, la grille en acier inoxydable et la pierre de cuisson pour transformer votre Big Green Egg en un véritable four à pain et y préparer des pizzas, des flammekueches et des pains à tomber par terre. Utilisez le duo grille multiniveau et une pierre de cuisson supplémentaire pour élargir votre surface de cuisson.
CUISSON À PLUSIEURS NIVEAUX
Augmentez votre capacité de cuisson si vous cuisinez pour des groupes de plus grande taille ou si vous souhaitez préparer plusieurs ingrédients d’un plat en même temps. La grille de cuisson supérieure peut coulisser vers l’arrière afin de faciliter l’accès à la grille inférieure.
CUISSON « LOW & SLOW »
Utilisez le kit d’extension 5 accessoires (EGGspander) associé à deux demi-pierres pour convEGGtor pour une cuisson « low & slow » parfaite. Parce qu’une cuisson lente à basse température est synonyme de merveilleux résultats.
Code article
| Large | XLarge | 2XL | |
| Kit d’extension EGGspander | 120762 | 121226 | |
| Duo grille multiniveau (2-Piece Multi Level Rack) | 120755 | 121219 | |
| Panier pour ConvEGGtor (1-Piece convEGGtor Basket) | 120724 | 121196 | 119735 |
| Demi-grille en acier inoxydable (Half stainless Steel Grid) | 120731 | 121202 | |
| Demi-grille perforée (Half Perforated Grid) | 120717 | 121240 | |
| Demi-pierre de cuisson pour convEGGtor (Half convEGGtor Stone) | 121035 | 121820 | 120960 |
| Demi-grille en fonte (Half Cast Iron Grid) | 120786 | 121233 | |
| Demi-plancha réversible (Half Cast Iron Plancha) | 122988 | 122995 |
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