Pikk ajalugu
Big Green Egg oma tänasel kujul sündis pika eelloo tulemusel pärast sõna otseses mõttes sajanditepikkust arengut. Luba, et tutvustame sulle Big Green Eggi ajalugu!
Kamado
Big Green Eggi aluseks oleva põhimõttega tutvumiseks peame ajas sajandeid tagasi vaatama, sest selliseid puudega köetavaid saviahje kasutati Ida-Aasias juba üle 3000 aasta tagasi.
Siin avastasid jaapanlased need Big Green Eggi eelkäijad, nad võtsid need omaks ja viisid kodumaale, nimetades neid ümmargusi saviahje hellitavalt kamado’ks, mis tähendab ahju või tuleaset.
Suveniir
Eelmisel sajandil avastasid Jaapanis aega teenivad Ameerika sõdurid, kui maitsvad ja mahlased olid jaapanlaste kamado’s valmistatud toidud.
Koju naastes võtsid paljud neist ka kamado suveniiriks kaasa, et ka kodused saaksid neid hõrke maitseid nautida!
Atlanta
Big Green Egg avas uksed 1974. aastal Atlantas, USA Georgia osariigis. Ed Fisheri asutatud ettevõte võimaldas kõigil Ameerika elanikel endale kamado hankida.
Big Green Egg tegeles alguses jaapani ja hiina kamado’de importimisega. Mõne aja pärast võeti siiski vastu otsus tänapäevaseid teadmisi, tootmistehnikaid ja uuenduslikke materjale rakendades seda iidvana ahju täiustada.
NASA
Big Green Eggi praegune põlvkond on iidse tarkuse ja uuendusliku tehnoloogia sümbioosi tulemus.
Osaliselt tänu spetsiaalselt NASA poolt väljatöötatud keraamikale arendati nendest iidsetest traditsioonilistest saviahjudest väga erilised kõiki võimalusi pakkuvad väliahjud.
