Malmpott

Universaalset malmpotti saab kasutada praktiliselt kõigeks. Big Green Eggi malmpott (Cast Iron Dutch Oven) on ideaalne hautiste, köögiviljaga omleti, supi ja ühepajaroogade valmistamiseks. Malm jaotab kuumuse ühtlaselt üle kogu poti ja selle raske kaas takistab vedelike aurumist. Võid kasuta potti ka ilma kaaneta, et anda kõigile toiduainetele see ainulaadne Big Green Eggi maitse. Mis tahes variandi sa ka valid, jääb mooritud liha selles vaimustavalt mahlaseks ja muredaks. Pakub huvi? Tule umbes nelja tunni pärast tagasi – siis on liha valmis. 

Las sinu malmist hautamispott hautab, moorib, küpsetab ja röstib kas Big Green Eggis, pliidil või praeahjus. Mis saab siis, kui toit on (lõpuks) valmis? Võid malmpoti ka nõudepesumasinasse panna, kuigi parem oleks käsitsi pesta. Malmist hautamispoti maht on 5,2 liitrit. Poti töökorras hoidmiseks määri seda aeg-ajalt taimeõliga.