Malmpott

Universaalset malmpotti saab kasutada praktiliselt kõigeks. Big Green Eggi malmpotti (Cast Iron Dutch Oven) on ideaalne hautiste, köögiviljaga omleti, supi ja ühepajaroogade valmistamiseks. Malm jaotab kuumuse üle kogu poti ja selle raske kaas takistab vedelike aurumist. Võid kasuta seda ka ilma kaaneta, et anda kõigile toiduainetele see ainulaadne Big Green Eggi maitse. Mis tahes variandi sa ka valid, jääb mooritud liha selles vaimustavalt mahlaseks ja muredaks. Pakub huvi? Tule umbes nelja tunni pärast tagasi – siis on liha valmis.

Las sinu valurauast hautamispott hautab, moorib, küpsetab ja röstib kas Big Green Eggis, pliidil või praeahjus. Mis saab siis, kui toit on (lõpuks) valmis? Võid selle ka nõudepesumasinasse panna, kuigi parem oleks käsitsi pesta. Valurauast hautamispoti maht on 5,2 liitrit. Poti töökorras hoidmiseks määri seda aeg-ajalt taimeõliga.