Ribi ja rösti raam

Mitmeotstarbeline ribi- ja röstiraam (Ribs and Roasting Rack) sobib ideaalselt suurte lihaportsjonite röstimiseks. Püstiselt on see V-kujuline raam suurte lihatükkide või (täidetud) terve linnu jaoks, mida on vaja aeglaselt küpsetada. Kui see raam ümber pöörata, saab sellest täiuslik hoidik ribide küpsetamiseks. Tulemused on suurepärased, sest raami ümbritseb pidevalt liikuv õhuvoog. Ühele lihasõbrale ilmtingimata vajalik tarvik.

RRibi- ja röstiraami saad kasutada ka alusena, millel valminud liha peale küpsetamist veidi seista lasta, et see veelgi mahlasemaks muutuks. Nipp: kasuta resti koos sobiva nelinurkse rasvapanniga. Sellele saad koguda tilkuvat rasva, mis on igati EGGi-vääriline hõrk koostisaine suurepärase kastme jaoks. V-kujulisele raamile mahub röstliha kaaluga kuni 5 kg.