Kepti artišokai su žolelių aliejumi
Receptas
-
20 minutės (-čių)
-
90 minutės (-čių)
-
110 minutės (-čių)
-
6 asmenims (-ų)
Dauguma receptų nurodo artišokus virti. Bet ar žinojote, kad juos galima lengvai pagaminti Big Green Egg kepsninėje? Keptų artišokų skonis ryškesnis, be to, jie įgauna malonaus tik Big Green Egg suteikiamo aromato. Patiekite artišokus su naminiu Big Green Egg kepsninėje gamintu pagardu, pavyzdžiui, šafrano padažu.
INGREDIENTAI
ARTIŠOKAI
- 3 artišokai
- jūros druskos
ŽOLELIŲ ALIEJUS
- ½ ryšelio rozmarinų
- ½ ryšelio čiobrelių
- ½ česnako galvutės
- 100 ml alyvuogių aliejaus
PASIRUOŠIMAS IŠ ANKSTO
- Uždekite Big Green Egg kepsninėje anglis ir, įdėję convEGGtor laikiklį bei groteles, įkaitinkite iki 180 °C.
- Tuo tarpu paruoškite žolelių aliejų. Nuskabykite rozmarinų bei čiobrelių lapus ir smulkiai sukapokite. Nulupkite ir sukapokite česnaką. Sumaišykite žoleles, česnako skilteles ir alyvuogių aliejų.
- Nupjaustykite artišokų stiebus ir išdėliokite juos ketaus keptuvėje. Artišokus gausiai aptepkite žolelių aliejumi.
GAMINIMAS
- Įdėkite keptuvę į Big Green Egg kepsninę, uždarykite dangtį ir kepkite artišokus 90 min. Kas 30 min. apšlakstykite daržoves šiltu žolelių aliejumi.
- Ištraukite ketaus keptuvę iš kepsninės. Išdėliokite artišokus dailioje lėkštėje arba ant gražios lentelės ir pagal skonį pagardinkite druska.
Patarimas
Norėtumėte drauge su artišokais Big Green Egg kepsninėje išsikepti ir bulvių garnyro? Šias bulvių „armonikėles“ galima paruošti pagal tą patį receptą ir kepti drauge su artišokais ketaus keptuvėje.
Spausdinti
Inspiration Today
Jei el. paštu norėtumėte gauti įkvėpimo, užsisakykite mėnesinį naujienlaiškį Inspiration Today ir tiesiai į pašto dėžutę atkeliaus porcija gero skonio. Tiek nedaug reikia padaryti, kad gautumėte gardžiausius receptus, įkvepiančius sezoninius meniu, praktiškus patarimus ir dar daugiau!
