Prieskoniai jautienos marinavimui
Receptas
-
10 minutės (-čių)
-
10 minutės (-čių)
-
420 G porcijos (-ų)
Ar norite savo kamado pasigaminti jautienos krūtininę „brisket“žemoje temperatūroje arba išsikepti Big Green Egg gardų jautienos kepsnį? Paruoškite savos gamybos prieskonių mišinio marinavimui. Pagaminkite šį prieskonių mišinį jautienos marinavimui pagal savo skonį ir turėsite firminį receptą! Jei mėgstate paprikos skonį, įdėkite daugiau rūkytos paprikos miltelių, jei jūsų mėgstamiausias yra pankolis – įdėkite daugiau pankolio sėklų, taip mišinys geriausiai atitiks jūsų skonį.
INGREDIENTAI
PRIESKONIŲ MIŠINYS MARINAVIMUI
- 5 g kadagio uogų
- 12 g nemaltų juodųjų pipirų
- 15 g garstyčių sėklų
- 6 g pankolio sėklų
- 5 g malto kumino
- 15 g rūkytos paprikos miltelių (saldžios)
- 15 g „Madras“ kario miltelių
- 10 g česnako granulių
- 5 g malto muskato riešuto
- 5 g malto imbiero
- 12 gvazdikėlių
- 200 g smulkios druskos
- 125 g tamsaus rudojo cukraus
GAMINIMAS
- Sumalkite arba sutrinkite kadagio uogas, pipirus, garstyčių sėklas, pankolio sėklas ir kuminą prieskonių maltuve, kavamale ar trintuve.
- Sumaišykite visus prieskonių mišinio ingredientus ir laikykite juos sandariame inde tol, kol prireiks.
PATARIMAS: skaitykite mūsų tinklaraščio straipsnį „Kaip pasigaminti naminį prieskonių mišinį marinavimui“.
Norėtumėte sužinoti daugiau apie įvairių marinavimo mišinių gaminimą, kaip matuoti kiekius, kaip „dirba“ skirtingi prieskoniai ir kaip derinti mišinius su mėsa, paukštiena, daržovėmis ir žuvimi? Viską, ką turite žinoti, rasite mūsų tinklaraščio straipsnyje apie naminius prieskonių mišinius marinavimui.
Spausdinti
NAUJIENLAIŠKIS
Jei norite el. paštu gauti gardžiausių receptų, užsisakykite mūsų naujienlaiškį „Inspiration Today“ ir paskaninkite savo el. pašto dėžutę. Tik tiek tereikia padaryti, kad gautumėte pranešimus apie renginius, specialiai Big Green Egg kurtus receptus, praktiškus patarimus ir dar daugiau!
BIG GREEN EGG BENDRUOMENĖ
Leiskitės įkvėpimo nešami, išmokite išnaudoti visas Big Green Egg galimybes! Pasinerkite į neribotų kulinarinių galimybių pasaulį. Klauskite ir dalykitės patirtimi Facebook (BigGreenEggLietuva) ir Instagram (biggreenegglt) paskyrose. Nepamirškite pažymėti mūsų – @biggreenegglt. Jei norite, kad pasidalytume Jūsų įrašais, naudokite grotažymes #TheEvergreen ir #forevergreen. Kuriame gražius prisiminimus. Prisijungsite?