Tutti frutti
Receptas
-
5 minutės (-čių)
-
40 minutės (-čių)
-
45 minutės (-čių)
-
4 asmenims (-ų)
Neabejotinai esate girdėję apie tutti frutti – džiovintų vaisių mišinį, dažniausiai gaminamą iš obuolių, abrikosų ir slyvų. Galite jį valgyti tiesiog įprastą, bet mišinys bus dar gardesnis jei vaisiams suteiksite Big Green Egg skonio. Pamirkę vaisius per naktį, skystį, kuriame mirkėte obuolius, pakaitinkite savo kamado, taip praturtindami jį kvapniais aromatais, suteikiančiais nuostabaus skonio. Tuomet dėkite vaisius ir jūsų tutti frutti paruoštas!
Ingredientai
Tutti frutti
- 400 g džiovintų obuolių skiltelių
- 800 ml drungno vandens
- 200 g džiovintų abrikosų be kauliukų
- 100 g džiovintų slyvų be kauliukų
- 1 vanilės ankštis
- 200 g cukraus
- 1 v.š. kukurūzų krakmolo
- 1 a.š. kardamono ankščių
- 3 v.š. imbierų sirupo
PASIRUOŠIMAS IŠ ANKSTO
- Obuolių skilteles sudėkite į dubenį ir užpilkite drungnu vandeniu. Abrikosus ir slyvas suberkite į kitą dubenį ir užpilkite tiek šalto vandens, kad visiškai apsemtų vaisius. Palikite vaisius mirkti per naktį.
GAMINIMAS
- Į Big Green Egg dėkite anglis, nerūdijančio plieno groteles ir įkaitinkite iki 220°C temperatūros. Per tą laiką nusunkite obuolių skilteles ir atsidėkite mirkymo skystį. Abrikosus ir slyvas taip pat nusunkite. Vanilės ankštį perpjaukite išilgai ir išskobkite minkštimą.
- Į žalią ketaus puodą supilkite obuolių mirkymo skystį, dėkite vanilės minkštimą ir ankštį, cukrų ir kardamono ankštis ir puodą dėkite ant grotelių. Uždenkite EGG dangtį ir skystį užvirinkite. Per tą laiką į kukurūzų krakmolą įpilkite šlakelį vandens ir išmaišykite, kad susidarytų pasta.
- 3. Kukurūzų krakmolo pastą įmaišykite į verdantį skystį, kad jis sutirštėtų. Nuimkite ketaus puodą nuo EGG ir į skystį suberkite išmirkytas obuolių skilteles, abrikosus ir slyvas. Galiausiai įmaišykite imbiero sirupą ir patiekite tutti frutti drungnus arba kambario temperatūros.
Spausdinti
NAUJIENLAIŠKIS
Jei norite el. paštu gauti gardžiausių receptų, užsisakykite mūsų naujienlaiškį „Inspiration Today“ ir paskaninkite savo el. pašto dėžutę. Tik tiek tereikia padaryti, kad gautumėte pranešimus apie renginius, specialiai Big Green Egg kurtus receptus, praktiškus patarimus ir dar daugiau!
BIG GREEN EGG BENDRUOMENĖ
Leiskitės įkvėpimo nešami, išmokite išnaudoti visas Big Green Egg galimybes! Pasinerkite į neribotų kulinarinių galimybių pasaulį. Klauskite ir dalykitės patirtimi Facebook (BigGreenEggLietuva) ir Instagram (biggreenegglt) paskyrose. Nepamirškite pažymėti mūsų – @biggreenegglt. Jei norite, kad pasidalytume Jūsų įrašais, naudokite grotažymes #TheEvergreen ir #forevergreen. Kuriame gražius prisiminimus. Prisijungsite?green and get featured! We create beautiful memories. Are you in?