Długa historia
Big Green Egg jakiego znamy dzisiaj, ma długą historię i jest zasadniczo wynikiem dosłownie wiekowego procesu rozwoju. Pozwól, że zabierzemy cię w podróż przez historię Big Green Egg!
Kamado
Aby dowiedzieć się więcej o idei Big Green Egg, trzeba cofnąć się w czasie o wiele wieków, ponieważ te opalane drewnem piece były używane w Azji Wschodniej już ponad 3000 lat temu.
To tam wynaleziono przodków Big Green Egg — przyjęli je i wzięli za swoje Japończycy, którzy z miłością nazywali swoje okrągłe piece z gliny „kamado” (co znaczy piec lub palenisko).
Pamiątka
W ubiegłym wieku amerykańscy żołnierze służący w Japonii odkryli, jak smaczne i soczyste posiłki Japończycy przygotowywali w kamado.
Kiedy wracali do domu, wielu z nich wzięło kamado na pamiątkę, aby ich rodacy też mogli delektować się pysznymi smakami!
Atlanta
Firma Big Green Egg powstała w 1974 roku w Atlancie w stanie Georgia (USA). Założona przez Eda Fishera firma umożliwiła wszystkim w Ameryce nabycie kamado.
Firma Big Green Egg zaczęła od importu japońskich i chińskich kamado. Jednak po pewnym czasie podjęto decyzję o wykorzystaniu współczesnej wiedzy, technik produkcji i innowacyjnych materiałów, aby dalej doskonalić ten wiekowy piec.
NASA
Obecna generacja Big Green Egg jest wynikiem połączenia starożytnej mądrości i innowacyjnej technologii.
Częściowo ze względu na ceramikę, która została specjalnie opracowana przez NASA, te starożytne, tradycyjne piece z gliny zmieniły się w specjalne kuchnie ogrodowe z prawdziwego zdarzenia.
