Konserwacja Big Green Egg
Big Green Egg będzie służyć ci przez całe życie; zwłaszcza jeśli będziesz dobrze o niego dbać. Chcesz wiedzieć, co można zrobić, aby prawidłowo konserwować EGGa? W tym filmie instruktażowym pokażemy ci wszystko, co musisz wiedzieć! Możesz również przeczytać nasze przydatne wskazówki dotyczące konserwacji na tej stronie.
Przykrywaj swojego EGGa
Możesz bez przeszkód zostawiać EGGa na zewnątrz przez cały rok, ponieważ jego unikalna ceramika może z łatwością wytrzymać wszystkie warunki pogodowe. Mimo to zalecamy, by przykrywać EGGa i rEGGulator , gdy nie jest używany, aby chronić jego części metalowe. Możesz na przykład użyć jednego z naszych przydatnych pokrowców EGG Cover dostępnych w wielu rozmiarach.
W ten sposób można zapobiec rdzewieniu tych części z upływem czasu lub uszkodzeniu ich w inny sposób.
Sprawdź wszystkie śruby, nakrętki i ich maskownice
Mniej więcej miesiąc po złożeniu EGGa sprawdź, czy wszystkie śruby, nakrętki i maskownice nakrętek przykręcone podczas montażu są nadal dobrze dokręcone. Jeśli to konieczne, należy je dokręcić.
Długie śruby czarnych obręczy otaczających ceramiczną bazę i ceramiczną kopułę mogą być wtedy dokręcone tak, by powstawała lekka krzywizna.
Konserwacja części metalowych i żeliwnych
Ruchome metalowe części EGGa, w szczególności zawiasy i drzwiczki wywietrznika, należy utrzymywać w optymalnym stanie — spryskuj je smarem WD-40 lub sprayem silikonowym kilka razy w roku.
Jeśli Twój EGG ma dwufunkcyjną metalową nakładkę, zalecamy regularne traktowanie jej olejem roślinnym. Uwaga: nie używaj do tego celu oliwy z oliwek. Następca dwufunkcyjnej metalowej nakładki, rEGGulator, posiada specjalną powłokę antykorozyjną.
Wymieniaj filcową uszczelkę
Z czasem konieczna będzie wymiana filcowej uszczelki między ceramiczną pokrywą a ceramiczną podstawą, ponieważ filc chroni dobrze ceramikę i zapobiega niepożądanemu dopływowi powietrza z zewnątrz.
Można łatwo wymienić filc, używając zestawu uszczelek Gasket Kit, klucza francuskiego nr 13, noża lub szpachelki, szmatki lub gąbki do szorowania. Postępuj w następujący sposób:
Krok 1: Zdejmij rEGGulator lub dwufunkcyjną metalową nasadkę z EGGA. Za pomocą klucza poluzuj nakrętki górnej czarnej obręczy, ostrożnie zdejmij ceramiczną kopułę i umieść ją dołem do góry na bezpiecznej powierzchni. Upewnij się, że kopuła nie może spaść!
Krok 2: Obluzuj dolną czarną obręcz bazy ceramicznej, pozostaw bazę na miejscu.
Krok 3: Ostrym nożem lub szpachelką zdrap ceramikę do czysta i usuń pozostałe resztki papierem ściernym o ziarnistości 80. Na koniec przetrzyj ręcznikiem kuchennym.
Krok 4: Ostrożnie przyklej/nałóż (samoprzylepny) filc na brzegi ceramicznej bazy i kopuły. Upewnij się, że szwy filcu w bazie i w kopule nie znajdują są dokładnie w tych samych miejscach. Lepiej pozwolić, aby filc zwisał nieznacznie na zewnątrz, niż w środku (będzie się tam palił po rozpoczęciu używania EGGa). Staraj się nie przyklejać filcu ciasno — pozostaw trochę luzu, ponieważ może się on kurczyć po podgrzaniu. Odetnij filc starannie na szwie.
Krok 5: Ponowny montaż-Big Green Egg. Przytrzymaj obręcz na podstawie ceramicznej i dokręć nakrętki, pozostawiając niewielki luz. Umieść ostrożnie kopułę w górnej obręczy i dokręć nakrętki, tu również zostawiając trochę luzu. Upewnij się, że kopuła i obręcze są idealnie wyrównane. Ostrożnie wyprostuj je, jeśli to konieczne, a następnie mocno dokręć wszystkie nakrętki.
Kiedy skończysz, najlepiej pozostaw EGGa z zamkniętą pokrywą na 24 godziny, a następnie delikatnie rozpal Big Green Egga, aby zapewnić dobre przyleganie warstwy kleju do ceramiki. Filc należy wymieniać mniej więcej raz na dwa lata.
W razie potrzeby wymień inne części
Odpowiadamy za jakość naszych produktów (modeli i akcesoriów). Po dziś dzień każdy Big Green Egg jest dokładnie sprawdzany przed opuszczeniem fabryki. Dzięki tym kontrolom możemy zapewnić, że nasz produkt jest najwyższej jakości i najlepszy w swoim rodzaju. Jeśli jednak coś się zepsuje, oferujemy doskonały serwis i gwarancję.
Jeśli nie możesz niestety z nich skorzystać, zawsze możesz samodzielnie wymienić niektóre standardowe części lub akcesoria. Na przykład może to być termometr w ceramicznej kopule (Tel-True Temperature Gauge) lub ruszt ze stali nierdzewnej Stainless Steel Grid.
W zasadzie są to wszystkie czynności konserwacyjne, które należy przeprowadzać, by długo czerpać przyjemność z Big Green Egg. Przeczytaj więcej na stronie Serwis i gwarancja.
Zrobiliśmy wszystko, co możliwe, aby zapewnić bezpieczeństwo pieca podczas użytkowania. Mimo tego, to sami użytkownicy są odpowiedzialni za bezpieczeństwo własne i bezpieczeństwo swojego otoczenia. Użytkownicy muszą zawsze zachowywać się uważnie i ostrożnie obchodzić się z EGGiem i akcesoriami.
Inspiration Today
Jeżeli chcesz otrzymywać dawkę inspiracji w mailach, zarejestruj się, abyś nasz miesięczny newsletter Inspiration Today dodawał trochę smaku Twojej skrzynce pocztowej. To wszystko, co musisz zrobić, aby otrzymywać najsmaczniejsze przepisy, inspirujące sezonowe menu, praktyczne wskazówki i wiele, wiele więcej!