Tiotalet sporrade kockar, färskvaror av högsta kvalitet, entusiastiska och ivriga foodies och mer än hundra Big Green Eggs. Dessa var basingredienserna för den mycket lyckade och trendsättande Big Green Eggs Flavour Fair.
Vissa besökare och yrkesmänniskor, som chefskockar och branschfolk, har besökt den årliga smakfesten varje år. Drivna av den gemensamma kärleken till Big Green Egg, yrket och de rena smakerna av produkter och ingredienser som man kan (få) smaka.
I centrum stod food trucks och stora paviljonger, där fokus låg på fisk, kött och grönsaker samt traditionellt producerade pastaprodukter och bakverk. På så sätt skapades en smakfull atmosfär där det handlade om att njuta och låta sig inspireras genom att smaka, upptäcka och lära. Provsmakningen av de godaste rätterna, upptäckandet av okända smaker och ingredienser, rätterna och möjligheterna som en Big Green Egg erbjuder samt inhämtningen av nya tekniker. Smakteatrar och demopaviljongen, där kontinuerliga mästerklasser och demos ägde rym, var nya element som bokstavligen och bildigt föll i smaken. Precis som pop up-bordet från den trestjärniga restaurangen De Librije och Flavour Fair Challenge, där besökare kunde tävla mot varandra genom att ta plats vid en Big Green Egg.