Sätter du väckarklockan under de olympiska vinterspelen för att följa så mycket som möjligt av dem? Bjud in familj och vänner och njut av OS med en koreansk grillfest! När idrottarna vilar efter tuffa tävlingar i Pyeongchang, håller du stämningen på topp med dessa koreanska recept. Under denna trevliga form av koreansk matlagning, kan du servera rätterna direkt efter varandra, men du kan även laga dem i förväg och servera dem samtidigt. De är nämligen lika
SMAKSÄTTARE
Vitlök, ingefära, chilipeppar, sojasås och sesamolja är det koreanska kökets viktigaste smaksättare. Om du har dessa hemma, behöver du bara ytterligare ett par ingredienser för att laga goda koreanska rätter, som är genuina och överraskande enkla. Less is more!
FULLSTÄNDIGA FÖRBEREDELSER
En extra fördel med en koreansk grillfest är att du kan göra alla förberedelser i förväg. När köttet väl ligger i marinaden och du har gjort smeten till de kryddiga pannkakorna har du lite tid för dig själv innan gästerna anländer. Ssamjangsåsen som du serverar till finns att köpa färdig, men på fem minuter har du gjort denna goda sås själv; färsk, utan onödiga tillsatser och därmed nyttigare och godare.
PERFEKT KOREANSK GRILLFEST
Under en autentisk koreansk grillfest, sitter du med sällskapet runt bordet. Grillen står mitt på bordet och runt om finns skålar med marinerat kött, grönsaker, ris och sås. Var och en grillar de ingredienser de vill ha, och äter dem som de är eller blandar med andra ingredienser som finns på bordet. Med de grillade ingredienserna, lite ris, ssamjangsås, salladslök och ett krispigt salladsblad gör du enkelt goda och nyttiga wraps. Nackdelen med denna autentiska grillform är att oset blir kvar inne och du saknar garanterat Big Green Eggs goda smakaccent. Så tänd grillkolen i EGGet och njut av en perfekt koreansk grillfest med Big Green Egg.
