08 July 2020
På kulinarisk världsresa i trädgården
Laga mat från din favoritdestination på ditt EGG
Denna sommar är året för en hemester: semester på hemmaplan. Dags för härlig avkoppling i trädgården, på balkongen eller takterrassen och upptäcktsresor till roliga platser i omgivningen. Tid att drömma dig bort på den där världsresan som du någon gång vill göra och laga rätter som finns på menyn på din favoritdestination. För den optimala semesterkänslan, lagar du dem naturligtvis på ditt Big Green Egg!
Semester på hemmaplan
Brukar du semestra på hemmaplan, ser du varje år fram emot att besöka din favoritdestination utomlands eller är du en riktig upptäckare som helst reser över hela världen? Det spelar ingen roll var du är, den där härliga semesterkänslan kan du skapa överallt. På campingen, i en sommarstuga eller hemma. Det viktigaste är att du kopplar av, njuter av det goda livet och lagar mat på ditt EGG. Det exakta innehållet och vad som ytterligare står menyn är upp till dig.
Den optimala semesterkänslan
Även hemma kan du skapa ditt eget semesterparadis. Har du länge funderat över att styla om trädgården, balkongen eller takterrassen, då är det dags nu. Investera dina semesterpengar på detta sätt, så att du kan njuta av dem under många år framöver. Kanske drömmer du om ett stort utekök till ditt EGG eller en MiniMax som komplement till Big Green Egg Large. En hemester erbjuder gott om möjligheter att göra saker som länge stått på din måstelista.
På utflykt med EGGet
Ska du iväg, på hemmaplan, och vill inte vara utan mat tillagad på EGGet? Då är MiniMax den perfekta följeslagaren. Oavsett om du ska campa, har bokat ett hus någonstans eller om du vill åka på picknick en ledig dag: denna kompakta kamadogrill tar du enkelt med dig och du kan laga goda måltider på den. Vad sägs om en late night snack en sval sommarkväll utanför tältet eller på uteplatsen vid sommarstugan? För att göra semesterkänslan komplett, lagar du vad du är sugen på för stunden.
Åk på en kulinarisk världsresa
Längtar du efter den där gudomligt goda vitello tonnaton som du åt i Italien eller ordnar du hellre en tapaskväll med olika smårätter? Med ditt Big Green Egg kan du laga maten från din favoritdestination. Under din hemester, tar vi dig med på en kulinarisk resa till olika länder och kontinenter. Vilka av följande rätter vill du prova först?
The American way
USA är egentligen inte känt för sin rika matkultur. Många rätter som man stöter på är sydamerikanska eller europeiska. Men om det är klassiska BBQ-rätter du vill ha, då har du kommit rätt. Och.. Big Green Eggs rötter finns också i USA. Sedan lanseringen 1974 används denna Evergreen bland kamadogrillarna av de riktiga finsmakarna för att tillaga de allra bästa BBQ-klassikerna perfekt. Satsar du på the American way under semestern?
Go Mexico
Mexiko är så mycket mer än bara sombreros och tequila. Det är ett land med urgamla traditioner och många traditionella rätter har sitt ursprung här. Rätterna från det mexikanska köket innehåller vanligen basingredienser som bönor, majs, paprika, tomater och avokador. Dessa återfinner du alltså även i många autentiska rätter. Är du redo att utforska det mexikanska köket?
Taste of the Alps
Om du gillar naturområden med den vackraste utsikten, då är alpländerna utan tvekan en favoritdestination. Såväl på sommaren som på vintern. De olika alpländernas kök innehåller många klassiker. Det är ett måste att beställa dem under semestern i bergen. Vad sägs om Flammkuchen på en soldränkt terrass med ett glas kallt, vitt vin eller en god gryta efter en dag i snön. Med dessa rätter kommer alla dessa vackra semesterminnen till ytan igen.
Asian cuisine
Det asiatiska köket är otroligt brett och populärt över hela världen. Oavsett om du älskar kött, fisk eller vegetariska rätter, eller vill laga en currygryta eller en snabb wokrätt. Det asiatiska köket har allt. Traditionellt använder man många naturliga aromer och rätterna varierar från mild och sötsur smak till, ibland mycket, kryddig smak. Men de är alltid i perfekt balans. Oavsett hur ofta du har varit där på semester eller hur många asiatiska restauranger du har ätit på, det finns alltid nya rätter och smaker att upptäcka. Lagar du dem själv? Då ger ditt Big Green Egg dessa goda rätter en extra smakboost.
La dolce vita
När det är semester, ska man njuta av det goda livet. Ett påstående som ofrånkomligt är kopplat till Italien. För den optimala semesterkänslan, är du här på rätt plats. Italienarna vet vad njutning står för och det återspeglas i köket. I varje region kan man hitta specifika lokala rätter, ofta baserade på ett antal italienska favoritingredienser som pasta, italienska ostar, torkad skinka, tomater, kapris, ansjovis, oliver, olivolja och örter som rosmarin och basilika. Det är ofta enkla rätter fulla av smak, som man i Italien föredrar att njuta av till fullo med hela familjen.
La cocina de España
Spanien är ett favoritland att semestra i. Tack vare sol, hav, behagliga temperaturer och den goda maten. Går du alltid till en tapasrestaurang på semestern eftersom tapas aldrig är lika goda någon annan stans? Letar du under härliga, soliga (semester)dagar efter den där goda, svalkande gazpachon på menyn? Hemma, på campingen eller i sommarstugan lagar du dessa rätter själv på ditt Big Green Egg. Den perfekta stunden att laga alla dina favoritsemesterrätter.
Vive la France
Är Frankrike din favoritdestination? Då vet du vad du kan förvänta dig av det franska köket: från haute cuisine till goda och rustika rätter. Kanske är det till och med därför du gärna tillbringar din semester här. Frankrike har fostrat många duktiga kockar och i många andra länder ses det franska köket som en förebild. Vid kusten och i vattenrika regioner är många rätter baserade på fisk och skaldjur, men även kött, fågel och grönsaker är väl representerade och Paris är känt för sina fantastiska patisserier. Så vill du under semestern laga bouillabaisse, en klassisk coq au vin eller unnar du dig (äntligen) tiden att baka macarons på ditt Big Green Egg?
The magic of the Middle East
Mellanösterns kök är kanske inte så känt och har något mystiskt över sig, men det är definitivt värt att upptäcka. Om du har varit där på semester, kommer du att hålla med och chansen är stor att du planerar att resa dit igen. Under tiden kan du själv tillaga dessa goda rätter från Mellanöstern på ditt Big Green Egg under hemestern (och därefter). Couscous, lamm, kikärtor och yoghurt är viktiga basingredienser, liksom kryddor som saffran och kummin. Gillar du de magiska smakerna från Mellanöstern eller vill du gärna upptäcka dem? Tänd grillkolen i ditt EGG och njut av rätterna från detta fantastiska kök.
NYHETSBREV
Vill du få de senaste nyheterna via e-post? Prenumerera då på vårt nyhetsbrev Inspiration Today och få mer smak i din inkorg. Då får du automatiskt de senaste nyheterna om evenemang, de godaste recepten, praktiska tips och mycket mer!
THE BIG GREEN EGG COMMUNITY
Låt dig inspireras och få ut mer av ditt Big Green Egg! Fördjupa dig i en värld full av kulinariska möjligheter! Ställ frågor och dela dina erfarenheter via Facebook (BigGreenEggSverige) och Instagram (BigGreenEggSverige). Tagga @BigGreenEggSverige, använd taggarna #TheEvergreen och #forevergreen och get featured! Vi är makers av fina minnen. Är du med?