Pečen sladek krompir
Recept
-
20 minut
-
65 minut
-
85 minut
-
4 oseb
Ta videoposnetek vam prikazuje, kako pripraviti preprost a okusen sladek pečen krompir na Big Green Egg. Tako je enostavno, da ga ni treba niti zaviti v aluminijasto folijo.
To je nekakšen poseben pečen krompir, ker krompirju damo dodatne okuse z dodatnimi sestavinami. To je idealna stranska jed k odličnemu obroku ali celo kot hiter in enostaven vegetarijanski obrok.
SESTAVINE
Sladek krompir
- 4 srednje veliki sladki krompirji
- 1 list limonine trave
- 3 žlice medu ali javorjevega sirupa
- 4 žlice creme fraiche (kisla smetana)
- Groba morska sol
- Črni poper
PRIPRAVA
- Prižgite oglje v Big Green Eggu in pustite pokrov odprt 14-15 minut. Medtem sperite sladek krompir.
- Postavite convEGGtor in mrežo v EGG in zaprite pokrov. Segrejemo na 190 ° C.
- Sladki krompir postavite na mrežo, zaprite pokrov EGGa in pustite, da se peče približno 60 minut. Krompir je pečen, ko postane mehek. Medtem povlecite listi iz limoninega timijana in jih fino zrezajte. Medtem na fino sesekljajte limonino travo.
- Odstranite sladki krompir iz EGGa in naredite rez na vrhu. Z žlico odstranite meso krompirja iz kože in ga dobro potlačite z vilico. Zmešajte z limonino travo in medom ter po okusu dodajte grobo morsko sol in črni poper. Vrnite pire krompir na olupek in nadevajte z žlico creme fraiche oz. kisle smetane.
Natisni
Inspiration Today
Če želite prejeti svoj odmerek navdiha po elektronski pošti, se prijavite za naš mesečnik Inspiration Today in začinite svoj poštni predal. To je vse, kar morate storiti, če želite prejemati najokusnejše recepte, navdihujoče sezonske menije, praktične namige in še veliko več!
