Schoonmaken
Het schoonmaken van de EGG is een kleine moeite, en zorgt ervoor dat je langer plezier hebt van de verschillende onderdelen van je EGG en dat je gerechten nóg beter smaken. Bekijk onze instructievideo of lees onze schoonmaaktips!
Schoonmaken voor gebruik: verwijder oude as
Verwijder voor je je EGG aansteekt oude as uit de keramische basis van de EGG. Zo kan je de temperatuur van je EGG langer constant houden, en heb je meer controle over het bereiden van je gerechten.
Gebruik de Ash Tool (of een andere pook) om het as van het eventueel nog resterende houtskool te scheiden (en het houtskool gelijk weer goed te verdelen). Gebruik daarna de Ash Removal Pan (of een andere tool) om het as eenvoudig en zonder te knoeien via de luchtregelaar in de keramische basis uit de EGG te verwijderen.
Schoonmaken na gebruik: verwijder etensresten
Verwijder na elke kookbeurt eventuele etensresten die nog op/aan het rooster of in de EGG achter zijn gebleven. Verwijder deze door de EGG op te stoken naar een temperatuur van ongeveer 300°C of met behulp van een van onze handige accessoires:
- Grid Cleaner (om tijdens het EGGen je rooster al schoon te schrapen)
- Grid Scrubber (om tijdens of na het EGGen je roosters schoon te schrobben.
- Dual Brush Grid Scrubber (om nóg sneller een rooster, de convEGGtor of de Baking Stone schoon te schrobben)
Bij elke nieuwe kooksessie stook je eventuele achtergebleven bacteriën ook weer weg met de hitte.
Voorkom schimmelvorming
Verwacht je je EGG een tijdje niet te gebruiken? Doe dan geen afdekdop of margrietschijf op de keramische schoorsteen, en hou ook de luchtregelaar in de keramische basis helemaal open. Zo voorkom je eventuele schimmelvorming in de EGG.
Mocht er desondanks toch schimmel in de EGG ontstaan, dan is dit met een enkele hete stooksessie eenvoudig te verwijderen.
SCHOONMAKEN VAN DE CAST IRON GRATE
Het is aan te raden om de Cast Iron Grate eens in de zoveel tijd schoon te maken. Deze plaat zorgt voor de luchttoevoer als je EGG gesloten is, erg belangrijk dus. Je maakt hem gemakkelijk schoon door met een staalborstel over de plaat te schuren.
Meer werk is het niet! Schoonmaken: leuker kunnen we het niet maken, en makkelijker ook niet echt meer. Lees verder op de pagina EGG onderhouden.
Big Green Egg heeft de grootst mogelijke zorg besteed aan de veiligheid bij het gebruik van het apparaat. Het is de verantwoordelijkheid van de gebruiker de veiligheid van zichzelf en de omgeving in acht te nemen en te allen tijde voorzichtig te zijn en behoedzaam met de EGG en bijbehorende artikelen om te gaan.
Inspiration Today
Wil je het laatste nieuws via de mail ontvangen? Meld je dan aan voor onze maandelijkse nieuwsbrief Inspiration Today en voeg meer smaak toe aan je inbox. Je ontvangt dan automatisch het laatste nieuws over evenementen, de lekkerste recepten, praktische tips en veel, veel meer!