Ailes de poulet au citron, thym et ai
Recette
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8 personnes
Vous avez envie de tapas préparées sur le Big Green Egg ou vous êtes à la recherche d’une recette sympa pour le barbecue ou pour juste un en-cas ? Cette recette facile d’ailes de poulet au citron, à l’ail et au thym est toute simple et le résultat est à s’en lécher les babines ! Faites mariner les ailes de poulet avec les épices puis faites-les griller. Il ne vous reste plus qu’à les déguster en famille ou entre amis!
INGRÉDIENTS
Ailes de poulet
- 8 ailes de poulet
- 1 petite gousse d’ail
- 10 branches de thym
- zeste finement râpé d’un demi-citron bio
- 25 ml d’huile d’olive
MISE EN PLACE
- Disposez les ailes de poulet dans un plat. Épluchez l’ail et hachez-le finement. Prélevez les feuilles de thym et hachez-les finement. Mélangez avec le zeste de citron finement râpé et l’huile d’olive, salez et poivrez à convenance. Badigeonnez les ailes de poulet du mélange. Couvrez le plat et laissez mariner 1 heure (ou plus longtemps) au réfrigérateur.
PRÉPARATION
- Allumez le Big Green Egg, grille placée dessus, et faites chauffer à 170 °C
- Posez les ailes de poulet sur la grille et fermez le couvercle de l’EGG. Laissez cuire les ailes de poulet 25 minutes environ jusqu’à ce qu’elles soient dorées et en prenant soin de les retourner de temps à autre.
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