Wood Chips

Cada chef de Big Green Egg tiene su propio estilo. Dale a todos tus platos un sabor ahumado característico usando las originales Virutas de Madera. Mézclalos (previamente remojados) en tu carbón o espolvorea un puñado sobre él. O haz ambas cosas; todo depende de tu gusto. Lo mismo se aplica al tipo de Virutas de Madera que elijas: nogal americano (hickory), pacana, manzano o cerezo.

Las Virutas de Madera van bien con cualquier tipo de plato. El nogal es adecuado para carne roja, pavo y pollo. La pacana le da al pescado y las aves un sabor rico y suave. El manzano añade un toque de dulzura natural al pescado, mariscos y aves. Y con su suave sabor afrutado, el cerezo es el favorito de todos. Una bolsa de Virutas de Madera contiene 2,9 litros.