Makaronai su vištiena
Receptas
-
30 minutės (-čių)
-
40 minutės (-čių)
-
70 minutės (-čių)
-
4 asmenims (-ų)
Ar kada nors Big Green Egg kepsninėje gaminote greito kepimo (angl. stir-fry) patiekalus? Šis makaronų, vištienos ir daržovių receptas – lengvas ir gardus. Išmarinavus vištieną ir įkaitinus kepsninę patiekalas vos per kelias minutes jau garuos ant stalo. Gardus, sveikas ir pilnavertis valgis!
INGREDIENTAI
VIŠTIENA
- 2 česnako skiltelės
- 3 v. š. alyvuogių aliejaus
- 1 v. š. geltonojo kario pastos
- 500 g vištienos šlaunelių mėsos
DARŽOVĖS
- 2 šalotiniai svogūnėliai
- 1 raudona smailioji paprika
- 1 geltona smailioji paprika
- 50 g šitakių
- ½ pekininio kopūsto
- ⅓ raudonos aitriosios paprikos
- 2 lociņi
PADAŽAS
- 2 v. š. terijakio
- 1 v. š. austrių padažo
- 2 v. š. sojų padažo
- 1 v. š. imbierų sirupo
- 1 v. š. juodųjų pupelių padažo
MAKARONAI
- 600 g apvirtų udonų
PATIEKTI
- kalendrų pagal skonį (nebūtina)
PASIRUOŠIMAS IŠ ANKSTO
- Nulupkite ir smulkiai sukapokite česnako skilteles. Prikaistuvyje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir ant nedidelės kaitros 2–3 min. kaitinkite geltonojo kario pastą ir česnakus. Nukelkite prikaistuvį nuo kaitros ir atvėsinkite gautą mišinį.
- Vištienos šlaunelių mėsą supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su atvėsusiu marinatu. Marinuokite mažiausiai 1 val. šaldytuve.
GAMINIMAS
- Uždekite Big Green Egg kepsninėje anglis ir, įdėję convEGGtor krepšelį, įkaitinkite iki 220 °C.
- Tuo tarpu paruoškite daržoves. Nulupkite ir pusžiedžiais supjaustykite šalotinius svogūnėlius. Nupjaustykite smailiųjų paprikų kotelis, pašalinkite sėklas, o minkštimą supjaustykite žiedais. Šitakes susmulkinkite gabalėliais. Pekininį kopūstą supjaustykite šiaudeliais. Pašalinkite aitriosios paprikos kotelį ir sėklas, o minkštimą supjaustykite plonais žiedeliais.
- Įdėkite į krepšelį kinišką keptuvę. Uždarykite Big Green Egg dangtį ir įkaitinkite keptuvę. Tuo tarpu sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus. Užvirinkite 1 l vandens. Perliekite juo makaronus, kad šie atsiskirtų, ir gerai nuvarvinkite. Nuskabykite ir sukapokite kalendrų lapelius, kurių prireiks patiekiant.
- Sudėkite vištienos gabalėlius į kinišką keptuvę ir maišydami kepinkite 4–5 min., kol apskrus. Sudėkite svogūnėlius, paprikas ir šitakes ir kepinkite dar 2 min. Po to įmaišykite makaronus. Šiems 1 minutę pašilus, įmaišykite pekininį kopūstą, aitriąją papriką, laiškinius svogūnus ir padažą.
- Iš karto po to išimkite kinišką keptuvę iš Big Green Egg kepsninės ir sudėkite makaronus su vištiena į dubenėlius. Apibarstykite smulkintomis kalendromis.
Spausdinti
NAUJIENLAIŠKIS
Jei norite el. paštu gauti gardžiausių receptų, užsisakykite mūsų naujienlaiškį „Inspiration Today“ ir paskaninkite savo el. pašto dėžutę. Tik tiek tereikia padaryti, kad gautumėte pranešimus apie renginius, specialiai Big Green Egg kurtus receptus, praktiškus patarimus ir dar daugiau!
BIG GREEN EGG BENDRUOMENĖ
Leiskitės įkvėpimo nešami, išmokite išnaudoti visas Big Green Egg galimybes! Pasinerkite į neribotų kulinarinių galimybių pasaulį. Klauskite ir dalykitės patirtimi Facebook (BigGreenEggLietuva) ir Instagram (biggreenegglt) paskyrose. Nepamirškite pažymėti mūsų – @biggreenegglt. Jei norite, kad pasidalytume Jūsų įrašais, naudokite grotažymes #TheEvergreen ir #forevergreen. Kuriame gražius prisiminimus. Prisijungsite?