Skrebučiai su porų sviestu ir keptais miško grybais
Receptas
-
4 asmenims (-ų)
Kai tik EGG kepsninė įkais, šį gardų užkandį paruošite per kelias minutes. Jis puikiai tinka ir pietums.
INGREDIENTAI
Skrebučiai
- 40 g baltosios poro dalies
- ¼ a. š. kuminų
- 100 g kambario temperatūros sviesto
- 400 g miško grybų, pvz. trimitėlių, baravykų arba voveraičių
- 2 valgomųjų svogūnėlių
- 1 čiobrelio šakelės
- 1 kepalo duonos, keptos su raugu
PASIRUOŠIMAS IŠ ANKSTO
- Geriausia iš vakaro kuo smulkiau sukapokite baltąją poro dalį. Sumaišykite ją su sviestu ir kuminais.
GAMINIMAS
- Užkurkite Big Green Egg kepsninę su ketaus grotelėmis, ant jų uždėję pusmėnulio formos groteles (lygiąja puse į viršų). Įkaitinkite EGG kepsninę iki 200 °C. Tuo tarpu perpjaukite trimitėlius per pusę (kad gerai išvalytumėte) ir nuvalykite visus grybus. Nulupkite ir susmulkinkite svogūnėlius.
- Ant pusmėnulio formos grotelių išlydykite pusę porų sviesto. Tuo tarpu atpjaukite keturias storas duonos riekeles. Ant pusmėnulio formos grotelių išdėliokite grybus ir smulkintus svogūnėlius. Pabarstykite čiobrelių lapais, pagardinkite pipirais bei druska. Gerai išmaišykite. Grybus kepkite maždaug 5 min., kol suminkštės. Ant ketaus grotelių uždėkite duonos riekeles. Apskrudinkite jas po maždaug 2 min. iš abiejų pusių. Kai nevartote maisto, būtinai uždarykite dangtį.
- Aptekite skrebučius likusiu porų sviestu ir ant viršaus išdėliokite keptus grybus.
Spausdinti
Inspiration Today
Jei el. paštu norėtumėte gauti įkvėpimo, užsisakykite mėnesinį naujienlaiškį Inspiration Today ir tiesiai į pašto dėžutę atkeliaus porcija gero skonio. Tiek nedaug reikia padaryti, kad gautumėte gardžiausius receptus, įkvepiančius sezoninius meniu, praktiškus patarimus ir dar daugiau!
