Kippenvleugels met citroen, knoflook en tijm
Recept
-
8 personen
Wil je tapas serveren van de Big Green Egg of ben je gewoon op zoek naar een lekker hapje of barbecuerecept? Dan is dit recept voor kippenvleugels met citroen, knoflook en tijm een heel makkelijk en smaakvol recept. Je marineert de kip met de kruiden en grilt ze vervolgens gaar. Geniet er samen met familie en vrienden van!
INGREDIËNTEN
Voor de kippenvleugels
- 8 kippenvleugels
- 1 teentje knoflook
- 10 takjes tijm
- fijngeraspte schil van ½ biologische citroen
- 25 ml olijfolie
VOORBEREIDING
- Leg de kippenvleugels in een schaal. Pel de knoflook en hak fijn. Pluk de blaadjes van de tijm en hak fijn. Meng met de geraspte citroenschil, de olijfolie en peper en zout naar smaak en bestrijk hier de kippenvleugels mee. Dek af en laat de kip minstens 1 uur (of langer) in de koelkast marineren.
BEREIDING
- Steek de houtskool in de Big Green Egg aan, plaats het Stainless Steel Grid en breng de EGG naar een temperatuur van 170 °C.
- Leg de kippenvleugels op het rooster, sluit de deksel van de EGG en gril de kippenvleugels in circa 25 minuten goudbruin en gaar. Keer de kip af en toe om tijdens het grillen.
Printen
Inspiration Today
Wil je jouw portie inspiratie via de mail ontvangen? Meld je dan aan voor onze maandelijkse nieuwsbrief Inspiration Today en voeg meer smaak toe aan je inbox. Je ontvangt dan automatisch de lekkerste recepten, inspirerende seizoensmenu’s, praktische tips en veel, veel meer!
