Witte koolsalade
Recept
-
15 minuten
-
15 minuten
-
4 personen
Deze witte koolsalade maak je niet op de Big Green Egg, maar het is wel een ontzettend lekker en fris bijgerecht om bijvoorbeeld bij casselerrib te serveren. De hoeveelheden kun je makkelijk verdubbelen als je een voor een groter gezelschap op je kamado gaat koken.
INGREDIËNTEN
KOOL
- ½ witte kool
MOSTERDDRESSING
- 2 el grove Duitse mosterd
- 100 ml zonnebloemolie
- 1 el sushiazijn
- ½ el poedersuiker
BEREIDING
- Meng alle ingrediënten voor de dressing en verwarm in een steelpannetje al roerend tot 60 °C zodat de dressing begint te binden.
- Laat de mosterddressing afkoelen. Snijd intussen de witte kool in dunne reepjes.
- Meng de afgekoelde mosterddressing door de witte kool. Bewaar tot serveren afgedekt in de koelkast.
Printen
NIEUWSBRIEF
Wil je de lekkerste recepten via de mail ontvangen? Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief Inspiration Today en voeg meer smaak toe aan je inbox. Je ontvangt dan automatisch het laatste nieuws over evenementen, recepten voor jouw EGG, praktische tips en heel veel meer!
DE BIG GREEN EGG COMMUNITY
Laat je inspireren en haal meer uit je Big Green Egg! Dompel jezelf onder in een wereld vol culinaire mogelijkheden. Stel je vragen en deel je ervaringen via Facebook (BigGreenEggNederland) en Instagram (BigGreenEgg_NL). Tag @BigGreenEgg_NL, gebruik de hashtags #TheEvergreen en #forevergreen en get featured! Wij zijn makers van mooie herinneringen. Doe je mee?