Vegetarijanski sendvič s svežim humusom
Recept
-
15 minut
-
20 minut
-
35 minut
-
4 oseb
Ta videoposnetek vam prikazuje, kako narediti neverjeten vegetarijanski sendvič z domačim humusom in svežo zelenjavo na žaru. To je enostaven recept, enostaven za pripravo in poln okusa!
SESTAVINE
Sendvič
- 2 portobello gobi
- 2 rdeči papriki
- 1 jajčevec
- 1 buča
- 1 žlica mlete kumine
- 4 zvitki po vaši izbiri, kot so mini bagete
- 20 g rukole
Za humus
- 1 kozarec kuhanih čičerik (350 g)
- 2 stroka česna
- sok ½ limone
- 6 žlic ekstra deviškega oljčnega olja
- 3 žlice sezamove paste
- 2 žlici kumine
- 1 čajna žlička paprike
- morska sol
Bereiding
- Prižgite oglje v Big Green Eggu in segrejte mrežo na temperaturo 220 ° C.
- Medtem očistite čičerike za humus. Olupite česen in sesekljajte stroke. Zmešajte čičerike, česen, poper in druge humusne sestavine v sekljalniku do gladke strukture.
- Narežemo portobello gobe. Odstranite stebla, semena in lupino iz paprike in jo razrežite na četrtine. Jajca in bučo razrežite na štiri lepe rezine. Papriko, jajčevce in bučko potresemo z mleto kumino.
- Zelenjavo postavite na mrežo in zaprite pokrov EGG. Zelenjavo žarite ± 3 minute na vsaki strani in jih položite na krožnik.
- Po okusu začinimo zelenjavo s soljo in poprom. Odprite zvitke in premažite debelo plast humusa na spodnji polovici vsakega zvitka. Prekrijte z bučkami iz žara, jajčevcem, papriko in portobello gobami. Nazadnje, porazdelite rukolo čez zvitke.
Natisni
Inspiration Today
Če želite prejeti svoj odmerek navdiha po elektronski pošti, se prijavite za naš mesečnik Inspiration Today in začinite svoj poštni predal. To je vse, kar morate storiti, če želite prejemati najokusnejše recepte, navdihujoče sezonske menije, praktične namige in še veliko več!
