Holzchips
Jeder Big Green Egg-Koch hat seinen eigenen Stil. Mit den original Holzchips verleihst du deinen Gerichten ein charakteristisches Raucharoma. Du kannst die (eingeweichten) Holzchips entweder unter die Holzkohle mischen oder eine Handvoll über die Holzkohle streuen. Oder du machst beides: reine Geschmackssache. Das gilt auch für die von dir ausgewählte Sorte Holzchips: Hickory, Pekannuss, Apfel, Eiche oder Kirsche. Die Holzchips eignen sich für kurze Räucherzubereitungen.
Für jedes Gericht gibt es die passenden Holzchips. Walnuss passt gut zu rotem Fleisch, Trutenfleisch und Poulet. Pekannuss verleiht Fisch und Geflügel einen intensiven, zarten Geschmack. Apfel sorgt bei Fisch, Schalentieren und Geflügel für eine natürliche Süsse. Und die Kirsche passt mit ihrem milden Obstgeschmack zu allen Gerichten. Eine Packung Holzchips hat einen Inhalt von 2,9 l.
| Artikel-Nr | |
| Hickory | 113986 |
| Pekannuss | 113993 |
| Apfel | 113962 |
| Cherry | 113979 |
| Eiche | 127372 |
EICHE Holzchips – der neue Geschmacksträger!
Geeignet für grosse Fleischstücke aller Art, insbesondere Rind. Perfekt für Briskets (Rindsbrust).
Hickory Holzchips–Smokey Flavour Explosion!
Entdecke die Vielseitigkeit von Hickory Holzchips für intensiv-rauchige und würzige Aromen!
Pekannuss Holzchips - perfekt für nussige Noten!
Erwecke den Geschmack von Pekannuss-Holzchips für Fisch, Rindfleisch, Geflügel und Schokolade zum Leben!
Apfel Holzchips –fruchtige Köstlichkeit!
Verwöhne die Sinne mit dem milden Geschmack von Apfel-Holzchips für Schweinefleisch, Kalbfleisch und Geflügel.
Kirsche Holzchips – Aromatische Verlockung!
Leicht fruchtiges Aroma von Kirsch-Holzchips, perfekt für gewürztes Schweinefleisch, Lamm, Rind und Ente.
Passendes Zubehör
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